精準食材管理,澳柯瑪推出-40℃多階靜音智慧冰箱
欄目:家電行情-冰箱 時間:2021-05-17 來源:中國家電網 作者:編輯
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【劃重點】: 縱觀市場上的冰箱,存在諸多備受用戶詬病。諸如食材管理不精確,圖像識別慢、識別精度低、-26℃冷凍保存口感差,冷凍速度慢、肉食品解凍后血水過多,成品口感下降、工作噪音大…&he
【家電資訊-家電行情 - 冰箱,作者:編輯】縱觀市場上的冰箱,存在諸多備受用戶詬病。諸如食材管理不精確,圖像識別慢、識別精度低、-26℃冷凍保存口感差,冷凍速度慢、肉食品解凍后血水過多,成品口感下降、工作噪音大……諸多用戶痛點。針對市場問題,澳柯瑪提供了互聯網+人工智能及-40℃制冷技術應用,在此基礎上,我們又推出了基于澳柯瑪成熟風冷冰箱產品平臺,融合精準食材管理技術、-40℃深冷速凍技術、多階靜音技術推出的高端冰箱產品。
食材智能精準識別管理:云端識別食材,終端分類建立食材管理檔案,實現過期提醒及聯網食材采購。鏡片加熱防起霧的200萬廣角鏡頭,自動補光,澳柯瑪自主開發的自適應溫度調節系統,根據室溫條件鏡頭溫度于露點之下。5秒圖像識別響應時間,高速FLASH閃存技術,全新圖像壓縮技術,圖像實時更新與穩定傳輸,Wifi自動上下載。手機客戶端實時冷藏室食材監控:高清攝像頭組件將采集的圖片傳輸到手機,手機用戶可直觀查看食材種類和食材實時狀態,方便用戶缺貨補充。
此技術經過48種方案優化,100萬次測試,優中選優,能保證USB數據傳輸99.99%成功率,實現99.99%食材識別率。目前可識別200多種日常食材。
傳統冰箱制冷極限多為-24~-26℃之間,-30℃的冰箱已是鳳毛麟角。如何讓食物快速穿過冰晶帶,縮短冰晶生成時間,最大限度的保留營養和原鮮口感,一直是行業難題。澳柯瑪研發工程師們經過精密的實驗得知-40℃比-26℃最大冰晶生成時間縮短七分零五秒!40℃比-26℃冷凍效率提高35%!將超低溫速凍技術運用到冰箱上,使其擁有-40℃超低溫速凍功能凍的更透、更快。
研發工程師們將相同的食材分別置入-40℃和-26℃空間內,經過28天冷凍,-40℃細胞鮮好如初,肌纖維完好如初,最大限度上保證食材新鮮度。汁液流失率減少72%,-40℃比-26℃脂肪氧化程度減少70%。此項深冷速凍技術已經申報獨家專利,加配0.1℃精準調溫技術,精準溫度傳感、智能雙變頻、優化風道結構,實現恒溫保鮮,低溫度波動可有效減少冰晶生成,食材細胞壁不受損,使美食保持原生如初的鮮活與營養。
為降低工作噪音,減少用戶抱怨,發明多階靜音技術,結合冰箱的NVH特性分析結果:首先是對其振動源和噪聲源的控制。優化管路走向,控制震動和噪聲傳遞的途徑,結合用戶使用習慣,合理的控制壓縮機和風扇轉數,降低高噪音工作時間。壓縮機增加壓機排氣節流結構,并調整排氣閥開啟高度,經過一系列的創新改進,實現冰箱的整體噪音水平降低5分貝。
精準食材管理技術在冰箱上的應用,使用戶對食材管理有了更貼心的體驗,既可以隨時查看食材存儲狀態,又可以接收食材的新鮮程度提醒。-40℃深冷速凍,在最短的時間內通過最大冰晶生成帶,減少細胞損傷破裂,保證食材原有的品質,口感新鮮。多階靜音技術使冰箱噪音降低5dB,用戶不再受冰箱噪音的影響。提高了用戶的生活質量,推動行業技術進步,對促進冰箱向智能化、高端化的方向發展,具有重要意義。
精準食材管理-40℃深冷速凍多階靜音智慧冰箱以其優秀的超前設計,榮獲2020年度山東省科學技術進步獎。近年公司多項技術在國家級、省部級、市級獲得多項殊榮,獲獎數量和層次大幅提升,有力助推了行業進步。
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