【家電資訊-家電行情 - 廚衛，作者：編輯】

　　近年來，伴隨民眾生活節奏加快、生活水平提高，公眾對于烹飪行為的認知也持續升級。烹飪不再只為滿足溫飽，還為一種生活享受和個人樂趣，甚至成為一種社交需求。家庭下廚的菜品類型呈現多樣化趨勢，對菜品的外觀、味覺要求也在持續升級。這對鍋具使用感提出了更高的要求，越來越多的民眾希望鍋具更加便捷、健康、安全，給烹飪行為帶來更舒適的體驗。

　　近日，九陽推出了第三代晶鉆耐磨不粘鍋，引領不粘鍋品類第三次革命性升級。 以九陽為代表的行業科技創新者，正以技術研發持續推動彌補傳統不粘鍋的產品不足，從產品性能、使用感等多方面進行產品升級，讓不粘鍋更適應中國消費者需求。

　　針對性改良傳統不粘鍋行業痛點

　　第一代化學涂層不粘鍋針對西方人以煎、炸、煮為主的烹飪需求來設計，與偏愛炒菜的中國飲食文化有很大沖突，為保護涂層，炒菜只能用木鏟小心翼翼進行。傳統的中式快炒，如果無法經歷充分的翻炒和加熱，十分影響菜品的味覺體驗。與此同時，第一代不粘鍋需等鍋具冷卻后再行洗刷以保護涂層，且不能使用鋼絲球清洗，與中國人快速做出多道菜肴及“高頻換菜即時刷洗”的傳統衛生習慣存在嚴重沖突。

　　第二代不粘鍋通過在鍋體表面雕刻金屬的蜂窩狀凸起網絡，將不粘涂層施加于蜂窩凹陷處，對不粘涂層易劃傷脫落問題進行了初步改進。但因其不銹鋼網面不具備不粘性，存在不粘性能較差的問題。且不粘涂層未真正解決易脫落的問題，不耐冷熱沖擊，也具備一定安全隱患。

　　正是真正立足于滿足中國消費者的飲食健康及飲食文化需求，九陽對不粘鍋產品進行了深入研發，推出了真正適合中國消費者的九陽晶鉆耐磨不粘鍋，引領不粘鍋品類第三次革命性升級。

　　西式牛排做法VS中式炒制做法

　　九陽晶鉆耐磨不粘鍋引領品類革命性升級

　　九陽通過持續性的產品研發，推出創新性的晶鉆耐磨不粘技術，使不粘碳結晶與鍋體牢牢螯合，有效增強晶鉆不粘層的硬度，真正解決了耐磨和不粘的沖突問題。這一技術的出現，顛覆了對不粘鍋不耐磨用不久的認知，九陽晶鉆耐磨不粘鍋產品也成為引領不粘鍋品類革命性升級的風向標。

　　一方面具備優異的不粘性能，另一方面具備高度耐磨性，經由這一核心技術升級，九陽晶鉆耐磨不粘鍋真正滿足了國人的烹飪習慣。九陽晶鉆耐磨不粘鍋可使用鋼鏟進行爆炒，且無懼冷熱沖洗，無需等待鍋體冷卻才能清潔，有效提升了烹飪效率。與此同時，九陽晶鉆耐磨不粘鍋可使用鋼絲球等高強度清潔工具進行清洗，進一步提升清潔效率，符合中式廚房的清潔需求。

　　與此同時，在產品外形設計上，針對中國人的飲食習慣，進一步提升了鍋具使用的體驗感。九陽晶鉆耐磨不粘鍋回歸中式鐵鍋的尖底鍋形設計，采用厚底薄壁、一體化澆筑的制作工藝，在堅固、耐用的同時，更符合國人以炒菜為主的烹飪習慣，更適宜鍋鏟翻炒、加熱更加均勻，有效提升菜品入味程度，降低烹飪難度，提升烹飪體驗。

　　深耕中國消費者需求，九陽以創新力引領中國創造

　　不粘鍋的革命性產品升級，離不開九陽對中國消費者需求的精準洞察。以豆漿機為起始，九陽通過對中國消費者的廚房需求及使用體驗的充分關心和洞察，立足滿足中國消費者的本土化創新，創造了一款又一款革命性的產品。以九陽晶鉆耐磨不粘鍋為代表的創新產品，不僅引領品類產業的進一步升級，也持續為中國消費者帶來更為舒適的使用體驗。

　　晶鉆耐磨技術的推出，還充分展示了顯現九陽在廚房小家電領域引領“原創創新”的澎湃力量。依托厚積薄發的技術和創新能力，歷經多次重大技術革新，從產品性能的升級，到品類創新的革命，九陽以強大的科研技術與創新能力為支持，不斷推出以晶鉆不粘鍋為代表的行業首創的原創產品。九陽以原創為開拓力量，不斷引領產品迭代、賽道拓寬，展示出引領新一代廚房革命的強勢能力，不僅驅動著其持續高質量的發展，還不斷為廚房行業帶來革命性的突破。

　　以創新為驅動力的國民九陽，將進一步推動廚房領域的原創創新，讓廚具革命的福利真正惠及中國消費者。

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