【家電資訊-新品速遞 - 冰箱，作者：編輯】

　　老板電器一場(chǎng)廚電新品發(fā)布會(huì)，卻在冰箱圈炸鍋了。

　　昨日(3月30日)，老板電器在2022年新品發(fā)布會(huì)上對(duì)外發(fā)布了首款冰箱產(chǎn)品——主打“冷烹飪”創(chuàng)造者套系冰箱，這是行業(yè)內(nèi)第一次給冰箱賦予烹飪功能，突破了傳統(tǒng)意義上冰箱的概念。

　　大家都知道，在日常生活中冰箱在烹飪前和烹飪后它滿足人們食材及菜品的儲(chǔ)存保鮮需求，但不為人知的是，其實(shí)在烹飪中，冰箱也扮演著至關(guān)重要的角色。

　　那么一臺(tái)會(huì)烹飪的冰箱是什么樣子的?據(jù)了解，這款冰箱搭載了LTC冷烹飪艙技術(shù)，可以實(shí)現(xiàn)冷鹵、熟成、醉制、發(fā)酵以及生腌等多個(gè)功能，帶來你對(duì)冰箱烹飪功能所有的美好想象。

　　為中式烹飪而生，讓風(fēng)味的起點(diǎn)更高點(diǎn)

　　眾所周知，中式烹飪文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，中式烹飪擁有72種烹飪技法，這72種烹飪方式大致可以分為2類，一類是以爆、炒、煎、炸等技法為代表的熱烹飪，另一類則是以鹵、醬、拌、凍、糟、醉、腌為代表的冷烹飪技法。而這款冰箱的“冷烹飪”則賦能中式冷烹飪的場(chǎng)景需求。

　　據(jù)了解，這款搭載LTC冷烹飪艙，兼具精準(zhǔn)控溫、智能控濕、α Nano全空間凈味除菌等科技。其中擁有一對(duì)雙寬幅變溫艙，可輕松精準(zhǔn)地實(shí)現(xiàn)每一度控溫，為不同食材靈活定制不同烹飪溫度。值得一提的是，雙寬幅變溫箱更能實(shí)現(xiàn)三種模式隨時(shí)切換，-3℃微凍模式(鮮肉保鮮)，快速凍結(jié)(凍住美味)，干濕分儲(chǔ)(珍稀食材儲(chǔ)存)。

　　而冷烹飪對(duì)環(huán)境的濕度要求也特別高，這款冰箱的超聲波加濕模式控濕鎖鮮，可自動(dòng)為食材調(diào)節(jié)濕度，營(yíng)造最適合果蔬存儲(chǔ)環(huán)境，蔬鮮果脆，12℃加濕紅酒窖藏模式。

　　相信很多消費(fèi)者會(huì)有這樣的擔(dān)心，冷烹飪由于不會(huì)像熱烹飪一樣經(jīng)過高溫殺菌，會(huì)不會(huì)有細(xì)菌滋生，或者說，在冰箱里烹飪，會(huì)不會(huì)導(dǎo)致冰箱異味呢?這完全不用擔(dān)心，這臺(tái)冰箱的凈味效果也是比較給力，α Nano凈化科技成為食材新鮮的保護(hù)盾，通過α Nano源鮮離子凈化全空間，強(qiáng)效除菌除異味，冷烹飪更加安心和原汁原味。

　　一臺(tái)會(huì)烹飪的冰箱需要對(duì)溫度、濕度、異味等都有專業(yè)化的把控，只有這樣才能說完美解決了冷烹飪的全部難題，老板會(huì)冷烹飪的冰箱，正是為中式烹飪而生。

　　高端大氣上檔次，讓廚房走在想象的前面

　　在外觀設(shè)計(jì)上，這款冰箱更是融入美學(xué)的基因與藝術(shù)的思考，還原廚房的純凈之美，充分發(fā)揮在產(chǎn)品外觀上。這款冰箱采用金屬拉絲、AG玻璃、隕石巖板三種科技感十足的外觀設(shè)計(jì)，不僅看著好看，高端大氣上檔次，還可以更好地融入多種廚房裝修風(fēng)格。

　　在尺寸上這款冰箱采用580mm的纖薄機(jī)身，完美匹配幾乎所有的櫥柜進(jìn)深，占地不足0.5平方米，柜門齊平更加美觀。同時(shí)搭配頂置壓縮機(jī)，兩邊只需要留1cm，要知道頂部散熱比傳統(tǒng)兩側(cè)散熱更省空間，同時(shí)避免了衛(wèi)生死角更好看。

　　更讓人驚喜的是，這款冰箱內(nèi)部采用航空鋁合金內(nèi)腔置物架，輕奢大氣，配合速冷盤，降溫速度提升50%+，讓食材更快降溫，減少細(xì)菌滋生。

　　總之，這款冰箱給人滿滿的高級(jí)感，有它在直接讓整個(gè)廚房都提升好幾個(gè)檔次。在顏值即正義的時(shí)代，好看的東西誰會(huì)不愛呢?

　　本次老板新品發(fā)布會(huì)的主題是“讓科技廚房的起點(diǎn)更高點(diǎn)”，意在以奇思為靈感，以科技為驅(qū)動(dòng)，讓廚房走在想象的前面，賦能并釋放人們對(duì)廚房的創(chuàng)作欲。在筆者看來，老板電器發(fā)布的這款“冷烹飪”冰箱可能接下來很快就會(huì)掀起一波消費(fèi)熱潮，畢竟比起熱烹飪，冷烹飪對(duì)于大部分人來說更好上手些!

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