【家電資訊-新品速遞 - 廚衛(wèi)，作者：編輯】

　　4月27日，上海愛(ài)餐數(shù)字廚電亮相2023AWE中國(guó)家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)。本次展會(huì)，愛(ài)餐集團(tuán)攜旗下三個(gè)系列：味霸系列(煸炒焗鹵)、火烈鳥(niǎo)系列(蒸烤燉煮)、烈雁系列(油炸)的全功能數(shù)字廚電，帶來(lái)了一場(chǎng)視覺(jué)與味覺(jué)的盛宴。

　　在愛(ài)餐展廳的中央，一臺(tái)鍍金的味霸廚神機(jī)器人格外亮眼。廚神機(jī)器人現(xiàn)場(chǎng)烹飪的精品小份菜肴宮保雞丁、桂花瑤柱、辣椒炒肉、避風(fēng)塘蝦球等，讓品嘗著絡(luò)繹不絕。品鑒后大家對(duì)菜品的色、香、味給予了高度評(píng)價(jià)。“機(jī)器人廚師竟然可以做出如此出色的味道，非常好吃!“一位資深美食愛(ài)好者現(xiàn)場(chǎng)品嘗后贊嘆道。

　　同樣在展廳閃著金光的還有味霸天使機(jī)器人廚師、蒸煮烤燉一體機(jī)火烈鳥(niǎo)。味霸天使是一款家用機(jī)器人廚師，讓人足不出戶也可輕松享受大廚級(jí)美食。火烈鳥(niǎo)蒸煮烤燉一體機(jī)，帶著它新鮮出爐的澳門(mén)燒肉也贏得了陣陣掌聲。作為中國(guó)家電行業(yè)一年一度的盛會(huì)，愛(ài)餐展廳的煙火氣為展會(huì)增添了不少人氣。

　　團(tuán)餐也能做出小炒味。味霸野牛現(xiàn)場(chǎng)制作的大份量蒜蓉包菜、煙筍臘肉等菜品吸引了眾人圍觀。目前這位“野牛“廚師在六安政府的食堂、唐山的社區(qū)餐廳、珠海的學(xué)生餐廳、軍隊(duì)的食堂等多地工作。味霸野牛操作簡(jiǎn)單，一次可出餐20公斤。不僅如此，機(jī)器還配備了一鍵清洗和強(qiáng)大的油煙處理功能，節(jié)約人力的同時(shí)也讓后廚干凈明亮。

　　愛(ài)餐集團(tuán)在打造數(shù)字化廚電的道路上不斷努力著。廚藝數(shù)字化：能夠讓大廚的廚藝再現(xiàn)、記錄并傳播;數(shù)字廚藝化：用數(shù)字技術(shù)不斷的研發(fā)新廚藝;終端網(wǎng)絡(luò)化：基于互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)可以實(shí)現(xiàn)終端設(shè)備互聯(lián)、互通;作業(yè)自動(dòng)化：在烹飪以及清洗等過(guò)程中實(shí)現(xiàn)一鍵即可的簡(jiǎn)單操作。此外，愛(ài)餐數(shù)字廚電還具備智屏操作、自動(dòng)清洗、油煙處理和無(wú)線菜譜等創(chuàng)新科技特征，讓中餐也可智能“制造“。

　　新數(shù)字廚電行業(yè)正在興起，愛(ài)餐集團(tuán)的數(shù)字廚電將不再是“廚具“，而是廚師!愛(ài)餐人始終懷著”因愛(ài)而為，改變未來(lái)“的初心，帶著”讓人類(lèi)輕松享受中餐美味“的美好愿景，在創(chuàng)新改變未來(lái)、科技解放人類(lèi)的道路上一直前進(jìn)著。我們相信，一個(gè)全新的時(shí)代到來(lái)了!

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