12月12日，中國(guó)高端家電盛典紅頂獎(jiǎng)在北京舉行，期間格蘭仕“中國(guó)紅·微蒸烤炸一體機(jī)G7C”斬獲紅頂大獎(jiǎng)。這款集成了微波、蒸汽、燒烤、空氣炸等多項(xiàng)烹飪技能的產(chǎn)品，以強(qiáng)大的功能和更加符合一體化空間美學(xué)的嵌入式設(shè)計(jì)，為中國(guó)家庭帶來更多綠色、無煙、便捷的選擇，以及廚房面貌的全新升級(jí)。

　　以微蒸烤炸一體機(jī)為杠桿，格蘭仕撬動(dòng)中國(guó)廚房品質(zhì)革命
　　作為中國(guó)市場(chǎng)微波爐品類的開辟者和領(lǐng)導(dǎo)者，格蘭仕自1992年進(jìn)軍家電產(chǎn)業(yè)以來，就通過微波爐這一“拳頭產(chǎn)品”開創(chuàng)了以綠色烹飪?yōu)橹骶€的健康生活方式引領(lǐng)，而“買微波爐就選格蘭仕”也在消費(fèi)者中間形成廣泛共識(shí)。同時(shí)，作為微波爐的普及引領(lǐng)者以及電蒸爐的發(fā)明者，格蘭仕如今基于微蒸烤全產(chǎn)業(yè)鏈綜合領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)和強(qiáng)大的研發(fā)創(chuàng)新實(shí)力，成為擁有國(guó)家級(jí)制造業(yè)單項(xiàng)冠軍和高度自主可控全產(chǎn)業(yè)鏈兩項(xiàng)“桂冠”的行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)。依托全球領(lǐng)先的自主創(chuàng)新技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，格蘭仕不斷開發(fā)出具有“冠軍基因”的微蒸烤炸產(chǎn)品，無論在技術(shù)引領(lǐng)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、工業(yè)設(shè)計(jì)還是用戶需求體驗(yàn)的滿足上，都成為行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)。
　　而微蒸烤炸一體機(jī)等集成化、融合型家電的推出，是格蘭仕在高端廚電領(lǐng)域的一項(xiàng)重要?jiǎng)?chuàng)新，體現(xiàn)了格蘭仕對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)創(chuàng)新的不懈追求，也代表了現(xiàn)代廚房電器發(fā)展和綠色消費(fèi)的新趨勢(shì)。今年紅頂獎(jiǎng)期間，格蘭仕有兩款產(chǎn)品入圍了紅頂獎(jiǎng)提名榜單，分別是此次榮獲大獎(jiǎng)的嵌入式 G7C和一臺(tái)臺(tái)式白寶箱，兩款產(chǎn)品分別結(jié)合不同家庭需求開發(fā)，在滿足微蒸烤炸等多功能的基礎(chǔ)上，還充分考慮了與家居空間美學(xué)的適配。
　　以此次獲獎(jiǎng)的格蘭仕G7C為例，它在一臺(tái)機(jī)器內(nèi)高度集成了多種烹飪模式，搭載有多段變頻微波、風(fēng)渦混動(dòng)直噴蒸、5D全域烘烤、雙環(huán)流空氣炸、恒溫蒸汽燉等功能，而在空間集成的同時(shí)，這款產(chǎn)品的單項(xiàng)烹飪效果也均是專業(yè)級(jí)的。
　　近年來，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于烹飪的追求可以用“食不厭精，膾不厭細(xì)”來形容，兼具烹飪藝術(shù)和空間藝術(shù)的精食主義趨勢(shì)涌現(xiàn)，具體而言便是食物即講究營(yíng)養(yǎng)、美味又講究形與色的精致，而餐飲空間和器具也要“有格調(diào)”。而G7C的出現(xiàn)，很好滿足了這種需求。
　　首先，從食物健康需求看，傳統(tǒng)蒸功能廣受青睞。而G7C將蒸汽功能升級(jí)為全背部蒸汽孔，擁有2050W大功率、風(fēng)扇負(fù)壓物渦流直噴，可以讓蒸汽更全面、均勻地覆蓋食材，升溫速度快、溫差小、溫度穩(wěn)定性好，不僅滿足日常如饅頭、粉蒸肉等常見主食和菜品烹制，也適用燕窩、人參等珍貴食材的“文火煲燉”，恒定的蒸汽度，可以避免湯料過熱造成食材營(yíng)養(yǎng)和本味的破壞，讓用戶更好享受“養(yǎng)生燉”。此外，針對(duì)用戶對(duì)傳統(tǒng)內(nèi)置水箱陳水殘留、管路殘存水垢的擔(dān)心，G7C升級(jí)了雙向水系統(tǒng)，每次烹飪結(jié)束后，都可做到余水智能回收，避免了陳水長(zhǎng)期置于管路內(nèi)滋生細(xì)菌，保證每次蒸都噴出新鮮水；而針對(duì)蒸汽烹飪中管路可能形成水垢的擔(dān)心，G7C對(duì)蒸汽發(fā)生方式進(jìn)行了改進(jìn)，有效減少了水垢堆積，還可實(shí)現(xiàn)智能監(jiān)測(cè)水垢，一鍵除水垢等功能，保障了機(jī)器長(zhǎng)期使用的健康清潔。此外，這款產(chǎn)品還搭載有無油空氣炸功能，用高溫空氣流代替熱油，還原食材的酥脆，更符合當(dāng)?shù)厝巳簩?duì)低脂健康的訴求。同時(shí)，功能的集成讓G7C可以實(shí)現(xiàn)三段組合式烹飪，如先微波再蒸再烤，或變換順序，滿足中餐烹飪的復(fù)雜需求，提高烹飪效率。
　　另外，如今中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于高品質(zhì)烹飪的追求不僅停留在機(jī)器功能上，更注重烹飪過程本身的體驗(yàn)，而居室環(huán)境的升級(jí)無疑便成為重構(gòu)中式烹飪鏈路的重要一款。在工藝設(shè)計(jì)上，G7C采用鉑巖灰純平嵌入外觀，搭載炫彩雙顯示屏，大氣沉穩(wěn)充滿科技質(zhì)感，而前置冷排汽，無需在櫥柜內(nèi)部預(yù)留風(fēng)道，也杜絕了烹飪過程中的高溫燙傷，不銹鋼內(nèi)膽，外置水箱等設(shè)計(jì)，讓烹飪過程的每一環(huán)節(jié)，都成為一場(chǎng)視覺和觸覺的絲滑體驗(yàn)。
　　工業(yè)4.0時(shí)代，格蘭仕重構(gòu)廚電產(chǎn)業(yè)全鏈路生態(tài)
　　多年來，格蘭仕始終堅(jiān)持以超一流的質(zhì)量作為全品類產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力，近年來更是持續(xù)加大數(shù)智化轉(zhuǎn)型投入，通過自主研發(fā)的自動(dòng)化和智能化設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量的顯著提升。

　　在格蘭仕工業(yè) 4.0 基地，新增的自動(dòng)化設(shè)備覆蓋了微波爐全產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)了質(zhì)效雙升。據(jù)了解，2016 年格蘭仕投產(chǎn)的全球首條微波爐智能化總裝線，初期高度依賴原設(shè)備廠商，每新增一款產(chǎn)品型號(hào)的開發(fā)周期長(zhǎng)且費(fèi)用高昂。2023 年，格蘭仕自有工裝技改團(tuán)隊(duì)成功攻克了生產(chǎn)線的“卡脖子”技術(shù)難題，顯著提升了生產(chǎn)的靈活性和適應(yīng)性，產(chǎn)品型號(hào)兼容從兩款擴(kuò)展至十幾款，新增產(chǎn)品型號(hào)的開發(fā)周期縮短了50%，可以高效響應(yīng)全球規(guī)模化定制需求。
　　值得一提的還有，格蘭仕正在積極打造冰箱、洗碗機(jī)、電熱水器等智能工廠重點(diǎn)項(xiàng)目，持續(xù)深入推進(jìn)智能制造。這些努力不僅提升了格蘭仕全品類的生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，更為消費(fèi)者提供了一站式健康家電解決方案，全面滿足了消費(fèi)者“吃得健康”、“住得健康”、“穿得健康”的美好生活需要。
　　今年 9 月，伴隨國(guó)家新一輪“以舊換新”補(bǔ)貼政策正式實(shí)施，格蘭仕積極響應(yīng)政策，全面啟動(dòng)了覆蓋全品類、全渠道的大規(guī)模促銷活動(dòng)。補(bǔ)貼政策不僅激發(fā)了消費(fèi)者對(duì)于綠色家電的購(gòu)買熱情，更推動(dòng)了中高端廚電產(chǎn)品在中國(guó)家庭的普及。特別是在新興品類方面，如微蒸烤一體機(jī)、微蒸烤炸一體機(jī)等，以其高度集成的功能和智能化的操作體驗(yàn)，深受消費(fèi)者喜愛，有效拉動(dòng)了銷售增長(zhǎng)。
　　而為了滿足廣大消費(fèi)者對(duì)于綠色智能產(chǎn)品的換新需求，格蘭仕近年來持續(xù)面向全國(guó)消費(fèi)者開展了“綠色家電千縣萬鎮(zhèn)中國(guó)行”和家電以舊換新活動(dòng)，為消費(fèi)者購(gòu)買節(jié)能環(huán)保的健康家電提供了更多便利和優(yōu)惠。
　　近年來，在傳統(tǒng)家電品類遭遇增長(zhǎng)瓶頸的態(tài)勢(shì)下，新興家電品類因?yàn)闈M足了消費(fèi)者更多元的需求增長(zhǎng)顯著。可以說，新興品類代表的是新生活、新需求、新趨勢(shì)，是家電行業(yè)持續(xù)創(chuàng)新的具體體現(xiàn)。以格蘭仕微蒸烤炸一體機(jī)為例，高度集成的專業(yè)功能，一臺(tái)產(chǎn)品就可以滿足家庭多樣化飲食烹飪需求。而我們有理由相信, 隨著消費(fèi)引導(dǎo)的深入和綠色智能家電需求的釋放，這些新品類將更廣泛地走進(jìn)中國(guó)家庭。