【家電資訊-家電資訊 - 廚衛，作者：編輯】

　　憑借健康無油、快速便捷、不占地方、萬物皆可炸等諸多優勢，空氣炸鍋越來越得到年輕消費者的喜愛，成為去年最為火爆的廚房小家電。但如何提高使用頻率，融入更多的烹飪方式，也是所有品牌一直在探索的方向。

　　3月24日上午，空氣炸鍋領導品牌悠伴電器在AWE展上隆重召開“地道中國味，悠伴正當潮——悠伴2021悠智生活新品發布會”。來自多個領域的行業專家、協會領導、媒體嘉賓齊聚現場，共同見證跨界新品蒸汽炸鍋的發布。

　　用創新引領行業健康可持續發展

　　去年受疫情影響，傳統家電市場都有不同程度的下滑，但西式小家電憑借社交電商及直播帶貨等新興渠道卻得到爆發式增長。但和所有品類發展一樣，當下的小家電市場開始出現“價格戰、品質參差不齊”等問題。

　　中國家電協會副秘書長劉釗在會上表示，悠伴作為全球最大的空氣炸鍋ODM基地嘉樂電器的全資子公司，很好地擔起了空氣炸鍋在中國的普及大旗。而此次悠伴蒸汽炸鍋的推出，創新性地結合中國傳統蒸文化，大大提高了空氣炸鍋的使用頻率。同時劉秘書長也寄語道，悠伴作為空氣炸鍋行業佼佼者，更應以創新技術和極致服務，引領行業健康有序發展，真正把空氣炸鍋做成中式廚房新標配。

中國家電協會副秘書長劉釗女士

　　傳承中華烹飪文化 盡顯品牌擔當

　　“蒸是中國人對味覺最初的記憶，貫穿了整個中國農耕文明。蒸文化傳承的是那份來自自然的原汁原味，傳承的是天人合一，遵循自然規律的飲食文化”。此次發布會悠伴特邀上海衡山集團馬勒別墅行政總廚、正統宮廷菜大師胡麗妹傳人、中國烹飪大師劉洪先生為大家解讀中華烹飪之道。

正統宮廷菜大師胡麗妹傳人、中國烹飪大師劉洪先生

　　劉大師認為，悠伴充分挖掘了古人的烹飪智慧和經驗，結合現代科技發明蒸汽炸鍋，相比傳統的空氣炸鍋或蒸箱，實用性更強，適用范圍更廣，使用效率更高，即使不會做菜的人也能在家輕松做出一些經典蒸菜，吃的更健康，更營養。

　　悠伴電器副總經理張騫表示，“在產品、消費與服務迎來全面升級的時代，人與廚房的關系，正在朝著更健康，更便捷，更有樂趣的方向發展”。西式小家電的爆發源于新媒體平臺的種草，具有明顯的“網紅”身份。由于中西方的烹飪方式差異，空氣炸鍋要真正持續向上發展，就必須西式中用，而蒸則是最好的烹飪方式。悠伴始終致力于用現代科學技術，將中國傳統烹飪的智慧融入產品當中，解決中國家庭烹飪痛點。

悠伴電器副總經理張騫

　　多項核心技術加持 打造空氣炸鍋第一品牌

　　悠伴蒸汽炸鍋具有純蒸、純炸、蒸炸結合三種模式，享受DIY帶來的美妙體驗。與傳統空氣炸鍋相比，悠伴蒸汽炸鍋功能更多，使用更方便。“依托母公司的雄厚研發能力，目前這款蒸汽炸鍋擁有20項獨有專利技術，真正讓創新賦能美好生活。”悠伴品牌總監董晶晶在會上詳細介紹了這款蒸汽炸鍋。

悠伴電器品牌總監董晶晶

　　新發布的悠伴蒸汽炸鍋除了傳統空氣炸的諸多優勢外，還內置直噴蒸汽，不僅能烤、炸食物，還能保持食材的新鮮，真正達到外脆里嫩，鮮美多汁。在外觀上，悠伴蒸汽炸鍋采用智能觸控面板，功能、狀態一目了然，便捷操作。6.5L大容量，5~10人聚會不在話下。而對于廚電電器中的清洗痛點，悠伴蒸汽炸鍋創新研發自清洗功能，一鍵清洗誤無異味。從產品的核心功能到用戶體驗，悠伴讓空氣炸鍋更加智能、更加方便、更具中國味道。

　　悠伴電器用中國式創新推動國人的烹飪生活變革，讓每個家庭享受到地道的中國味。此次蒸汽炸鍋的推出，是悠伴探索中式烹飪、夯實“悠智”生活理念的里程碑事件，對于空氣炸鍋成為中國廚房新標配和引領行業健康發展有著重大意義。

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