在家庭烹飪中,餡料是一種不可或缺的食材,大到常見主食包子、餃子所需的肉餡菜餡,小到蘸料和佐菜配料中需要用到的蒜泥和辣椒醬,都少不了它的身影。傳統(tǒng)的加工方式是以手工切剁或搗碎,不僅效率慢,而且費時費力。在注重效率,追求舒適烹飪體驗的當下,一款高效便捷的絞肉機是廚房中必不可少的工具,而市面上常見的絞肉機,攪打功率不足,刀口不夠鋒利,導致攪出的肉餡不細膩,需要攪打多種不同食材時很容易串味,使用時也有諸多不便。

針對這些問題,源自德國的小家電品牌卡梭創(chuàng)新性地推出了卡梭絞肉機,特制專利密封鎖鮮蓋,攪碎食材后即刻保鮮;配備大小雙碗雙刀頭,專器專用防止串味; 300W大功率,輕松實現(xiàn)六秒細膩速絞,精細德國技術搭配輕奢材質(zhì)設計,帶來精致舒適的廚房烹飪享受。

大小雙碗專器專用,創(chuàng)新設計只為新鮮

傳統(tǒng)的絞肉機在使用時局限性比較大,不同食材的處理易串味,生熟食材之間的交替處理還會造成細菌傳播,影響健康,是極大的安全隱患。

卡梭絞肉機給出了創(chuàng)新性與實用性兼得的解決方案——雙碗雙蓋雙刀頭設計。大碗采用食品級玻璃材質(zhì),擁有2L大容量,一次絞肉500g,制作主菜量足效率高;350ml容量的塑料小碗輕巧方便,制作佐料、輔食分量剛剛好,大小碗分離的設計,專器專用防止串味,還能有效隔絕細菌,大碗出主菜,小碗做佐料,健康又安心,享受米其林廚房的專業(yè)級備菜體驗。

同時,卡梭絞肉機還配備了大小兩個硅膠鎖鮮蓋,絞肉時墊在碗下防滑降噪,絞肉后直接蓋上,一壓密封保存,瞬間變身保鮮碗,即刻留住新鮮。

除此之外,大小碗還分別配備刀頭,防止細菌互竄。S型四葉彎刀,立體攪打更加細膩,適合制作肉餡;兩葉刀鋒利切割,絞碎同時保留顆粒感,攪打果蔬粒、佐料非常實用。不同刀頭應對不同類型食材,滿足不同烹飪需求。

細膩速絞效率翻倍,拆卸水洗減少負擔

家用絞肉機有兩大普遍性問題,一是功率不足,直接影響就是肉餡攪打粗細不均勻,等待時間過長,甚至需要多次重復攪打,效率低下。

二是清潔難徹底。攪打時飛濺的食物碎渣和汁水極易粘留在縫隙和刀片處,但刀頭鋒利無比,不能直接用手刷洗,稍不注意就會被劃傷。

而卡梭絞肉機自帶300W大功率,肉餡的處理僅需六秒,無需枯燥等待,讓廚房效率翻倍;在清潔方面,卡梭絞肉機采用可拆卸設計,大小碗可以直接放進洗碗機清洗,刀頭一沖即凈,輕松清潔,減少廚后工作。

看似常規(guī)的絞肉機,卻處處體現(xiàn)了德國卡梭不凡的品質(zhì)感、科技感和人性化。相信在未來,卡梭也將繼續(xù)用創(chuàng)新的現(xiàn)代科技為消費者帶來更新潮的高端廚電產(chǎn)品,傾力締造矜貴生活。

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