看春晚、吃年夜飯，幾乎是中國(guó)家庭除夕夜的“標(biāo)配”，然而很多參加春晚的工作人員卻無(wú)法回家吃上年夜飯。今年不一樣了，三翼鳥(niǎo)廚房將家宴搬到《春晚進(jìn)行時(shí)》節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)，滿滿一桌家鄉(xiāng)味，讓現(xiàn)場(chǎng)嘉賓提前吃上年夜飯。

1月29日晚，《春晚進(jìn)行時(shí)》在央視頻播出，三翼鳥(niǎo)廚房亮相節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)，不僅向全國(guó)觀眾展示了智慧烹飪場(chǎng)景，還將家宴搬到現(xiàn)場(chǎng)。在節(jié)目中，藍(lán)羽、馬躍等嘉賓在三翼鳥(niǎo)廚房做出了佛跳墻、北京烤鴨等多道家鄉(xiāng)菜，盡顯煙火氣。

做家宴僅需3步，怎么做？

年夜飯作為一年當(dāng)中最重要的一頓飯，自然少不了大魚(yú)大肉，這無(wú)形中大大增加了烹飪難度，有的菜需要提前處理，有的菜配料多……一頓飯下來(lái)少說(shuō)大半天的時(shí)間。而在現(xiàn)場(chǎng)的三翼鳥(niǎo)廚房里，嘉賓伍嘉成向大家展示了一桌自己做出的大菜，映入眼簾的有佛跳墻、北京烤鴨、梅菜扣肉、脆皮乳鴿等等，包含了京菜、魯菜、川菜、浙菜等不同地方菜系，每一道都是制作不簡(jiǎn)單的硬菜。而這些平時(shí)大廚做都費(fèi)時(shí)費(fèi)力的菜，他又是如何做出來(lái)的呢？

答案都藏在三翼鳥(niǎo)廚房里。只見(jiàn)他拿出海爾食聯(lián)網(wǎng)阿爾法魚(yú)平臺(tái)下單的牛小腿食材，放入烤箱后一句話啟動(dòng)預(yù)設(shè)程序，不一會(huì)香嫩入味的烤五香牛腿就出爐了，只需要3步，一道平常需要準(zhǔn)備很久、工序繁瑣的硬菜就可以完成。如此簡(jiǎn)單的烹飪方式讓嘉賓陳旻贊不絕口：“這三翼鳥(niǎo)家宴也太方便了！你瞧咱們這桌啊，功夫烤雞北京烤鴨梅菜扣肉高湯羊雜脆皮乳鴿……滿滿的家鄉(xiāng)味，最愛(ài)的中國(guó)味。”

第四種就餐場(chǎng)景，讓家宴回歸團(tuán)圓本質(zhì)

三翼鳥(niǎo)廚房的家宴，不同于傳統(tǒng)在家吃、下館子、點(diǎn)外賣的方式，而是開(kāi)創(chuàng)了第四種就餐場(chǎng)景體驗(yàn)，不光吃的地道、省心且更加安心。而實(shí)現(xiàn)這一切的背后，靠的是什么呢？

答案是場(chǎng)景和生態(tài)的賦能。首先場(chǎng)景上，憑借三翼鳥(niǎo)智慧廚房帶來(lái)的體驗(yàn)優(yōu)勢(shì)，覆蓋智慧飲食的全流程服務(wù)，擺脫了以往只能通過(guò)單品廚電來(lái)加工食材的局限；然后是生態(tài)，別小看這一道道簡(jiǎn)單的年夜飯菜，它背后有著海爾食聯(lián)網(wǎng)匯集的從餐飲企業(yè)到加工廠、原料方、冷鏈物流到廚師的各方生態(tài)資源，打通從買到做的全部產(chǎn)業(yè)鏈，然后通過(guò)聯(lián)動(dòng)全國(guó)優(yōu)質(zhì)大廚資源研制數(shù)字化菜譜，將一份份美味在用戶家中輕易實(shí)現(xiàn)。

年夜飯的本質(zhì)，是團(tuán)圓。然而很多時(shí)候這道關(guān)鍵的“年味”，要么在一團(tuán)忙碌中淡減，要么在異地兩隔中消弭。三翼鳥(niǎo)廚房家宴通過(guò)第四種就餐場(chǎng)景體驗(yàn)，幫助更多家庭享受團(tuán)圓的同時(shí)，也幫助更多無(wú)法回家的用戶，縮短人與鄉(xiāng)的距離。

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