170年前霍約瑟•科克倫發明了世界上第一臺洗碗機，讓「今天誰去洗碗」這個問題有了答案。而今天，中國洗碗機的重塑者，老板電器再次發明洗碗機。2022年3月30日，老板電器召開以「讓科技廚房的起點更高點」為主題中國新廚房科技新品發布會，向外界展示了老板電器最新研發成果，并推出以老板洗碗機WB736、洗消一體機光焱S1為代表的全新烹飪后解決方案，用光焱科技再次定義中國洗碗機該有的樣子。

中國市場洗碗機滲透率低 用戶需求呈多元化趨勢

作為解放雙手的廚電新品類，洗碗機在美、德等發達國家和地區普及率已經達到了80%，而在中國的滲透率卻僅有2%，相對于洗衣機等家電在中國早已普及，洗碗機卻始終處于不溫不火的尷尬境地。

出現這一局面，在于早期的洗碗機未能做到“因地制宜”。與電視、冰箱、洗衣機等國際標準產品不同，洗碗機受制于不同的廚房環境，國外櫥柜高度多為840mm，因此國外洗碗機普遍高度在775-780mm之間。而中國廚房高度大多以800mm為主，除去40mm臺面，留給洗碗機的安裝高度僅剩下760mm，這就使得不少洋洗碗機無法適應中國廚房，出現無法安裝的局面。

不僅如此，因為照搬照抄采用海外技術路線，在面對中國用戶時產品也暴露出了功能不完整，洗不干凈等問題，在很大程度上限制了洗碗機在中國市場的普及。與此同時，中國家庭在面對洗碗機時也呈現出多元化、個性化的特點，可以用三個關鍵詞來形容——“既要、又要、還要”。既要洗得干凈，還要省水省電，又要能裝得進去，能烘干會殺菌，能存儲。消費者對洗碗機需求是如此的迫切和高要求，但在過去幾十年中幾乎沒人去仔細研究并滿足中國人到底需要一臺什么樣的洗碗機。因此，消費者在面對這樣的新品類時往往表現得非常糾結。

科技創新驅動，打造更適合中國廚房的洗碗機

針對這些早期洗碗機在中國市場遇到的“水土不服”，老板電器CMO葉丹芃在發布會上指出，“問題不是出在需求側，而是供給側”。老板電器始終相信，中國廚房不需要舶來品，從6年前組建洗碗機研發團隊之初就給自己設定了一個目標：讓每個中國家庭都用上更適合中國廚房的洗碗機。這不僅是老板電器在中國普及洗碗機的初心，更被視為企業社會責任的踐行。本土化絕不是簡單的“拿來主義”，應該立足中國用戶的使用痛點，不斷從功能、性能到空間等多維度去創新改進產品使用體驗，并依托技術創新持續為消費者帶來更加智能、便捷的洗碗機產品，使其能夠適應中國飲食習慣和廚房洗滌文化。

對于洗碗機的普遍痛點，老板電器將洗碗機高度降低至760mm，使其可以完美嵌入到櫥柜之下，讓消費者在選購時不再糾結高度不適合的問題。在對洗碗機結構重新設計之后，老板電器還進一步開發實現專利光焱獨立烘干科技、三叉鯨噴洗系統、洗鍋專區擱架、萬向調節碗籃、專利雙風道烘干系統、自動洗凈等技術的突破與重新定義。

在滿足國人清洗需求的同時，老板洗碗機在洗滌性能上也達到了國內領先水平，比如將洗碗機水效升至1級之后，每次清洗用水只需9L，能效指數提升后用電量不到1度，比行業其他品牌產品要省3L水、0.6度電；烘干性能上，老板洗碗機清潔指數1.21、干燥指數1.15，均高出國家洗碗機水效標準。

作為中國廚電領導者，老板電器也于近日帶來了老板洗碗機中國技術路線的最新成果——洗鍋機WB736和洗消一體機光焱S1。其中WB736是行業首款760mm高度的16套洗碗機，不僅能洗碗還能洗鍋。它巧妙的設計了「洗鍋支架」，讓中式廚房中各式各樣的鍋有了安放之地，并且還有三層擱架，還極大地釋放了空間，細節盡是為中國用戶考慮。光焱S1集洗碗機、消毒柜、碗柜于一身，一臺頂三臺，借助專利的HYPER HEATING光焱科技，光焱S1無需水洗就可進行單獨消毒，且除菌率除病毒率大于99.999%，顛覆了行業認知。

此次發布會亮相的重磅產品，其背后源自于老板電器對于中國市場需求的深入洞察，和對于技術、創新的執著追求。作為更懂中式烹飪的民族品牌，老板電器始終肩負著“讓中國家庭用上更適合中國廚房的洗碗機”的社會責任。未來，老板電器仍將深耕中式烹飪場景需要以及痛點問題，用不斷的創新科技打造更多、更好、更適合中國廚房的產品，重塑屬于中國人的廚房。

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