【家電資訊-家電資訊 - 廚衛，作者：編輯】

　　近日，小米發布了米家智能廚房S1系列4款新品，分別是米家智能蒸烤一體集成灶S1、米家智能嵌入式蒸烤一體機S1、米家智能獨嵌兩用洗碗機15套S1、米家智能變頻升降吸油煙機S1。這也是小米首次提出米家智能廚房的概念，掀起智能廚房普及風暴。

　　2019年，小米首次進入廚大電領域，發布第一款煙灶套裝。在隨后的兩年時間里，米家完成了從煙機、灶具、洗碗機，到蒸烤一體機、凈水器等廚電產品的全方位布局，為米家智能廚房的發布打下了堅實的基礎。進入2022年，居家時長的不斷增加使用戶對廚電提出了更高的要求，而此次發布的米家智能廚房S1系列新品，無論是產品力還是智能化都有著革命性的提升，致力于為用戶的打造全方位的智能廚房新體驗。

　　米家智能廚房S1系列將于5月20日開始在小米商城、小米有品、京東、天貓等渠道陸續開啟預售，其中米家智能蒸烤一體集成灶S1首發價8499元，米家智能嵌入式蒸烤一體機S1首發價3199元，米家智能獨嵌兩用洗碗機15套S1首發價3199元，米家智能變頻升降吸油煙機S1首發價2599元。

　　米家智能蒸烤一體集成灶S1

　　米家智能蒸烤一體集成灶S1在灶具的配置上選擇了4.5kW智能灶+5.0kW爆炒灶的組合，其中智能灶，通過智能感溫探頭精準控溫，借助智能自動化的食譜烹飪系統，可做到自動控火無需看管。同時，開合攏煙搭配低空近吸的設計，20m³/min的強大吸力盡量帶走更多油煙的同時，還能降低煙機噪音。行業首創極小火技術的運用，突破燃氣灶最小火熱量也過高的瓶頸，最低溫度可達80度，可以讓牛奶在加熱過程中達到不沸騰的狀態，杜絕溢鍋。

　　除功能強大的雙灶設計外，它的蒸烤功能也毫不遜色。直噴式蒸汽設計，讓蒸汽能夠快速充斥腔體，包裹式加熱，及時鎖住美味和營養;360°循環熱風，則能讓用戶實現不用翻面的烘烤自由。 具備強大性能的同時，人性化的設計細節，比如無門把手自動開門設計，兼顧精致美學和實用主義。

　　廚房作為家中危險系數最高的區域之一，其安全更應被貼心守護。擁有多場景智能提醒功能的米家智能蒸烤一體集成灶S1就是一名稱職的“安全衛士”。 如需要將鍋具臨時移開，移鍋檢測功能可以讓米家集成灶自動將火力調節成小火;如果用戶在拿走鍋具后不小心忘記關火，1分鐘后米家集成灶將會自動熄火，同時可以防止多場景下可能出現的干燒。即便是廚房新手，也不用擔心忘記關火而手忙腳亂。 它還會精準探測底部油盒的油量和水箱水量，及時提醒用戶及時更換配備的一次性油盒及加水。

　　米家智能嵌入式蒸烤一體機S1

　　米家智能嵌入式蒸烤一體機S1集蒸烤烘炸于一體，超高顏值，采用自動翻蓋設計，搭配高端CNC一體化精雕把手，兼顧設計感與操作便利。

　　除了顏值，功能也非常專業， 烤功能配備渦流旋風精烤技術，通過頂部+背部+底部三面加熱，形成立體溫場，上色均勻，口感外酥里嫩。同時星空藍琺瑯內膽搭配隱藏底部烤管方案，保障性能同時兼顧產品清潔便利，無懼烘烤糖漬油污。除此之外，“蒸”活也是一絕。它配備了雙噴澎湃大蒸汽技術，兩個蒸汽噴孔帶來更大更均勻蒸汽，快速充滿腔體，包裹食材，保留食物鮮嫩本味;同時針對不同食材定制營養蒸、高溫蒸兩種蒸功能模式。同時兼具空氣炸功能，定制雙轉速電機最高可達2200r/min的轉速，搭配烤管形成高速熱風，快速逼出食物油脂，形成酥脆口感。

　　為確保每一道美食都能出色呈現，產品在控溫上頗有心得，通過NTC溫度傳感器，精準控溫到1℃，將美味精準送達。同時配備50+營養師定制智能食譜，搭配NFC一觸即連，快速獲取最佳溫度與時間，輕松掌握蒸烤炸美食。除了蒸烤炸，也可以使用發酵、解凍、保溫等輔助功能，一機多用，讓烹飪得心應手。 除此之外，58L的大容量，可以同時烹飪多道大菜，朋友聚餐時大顯身手，從容應對、美味無需等待。

　　米家智能獨嵌兩用洗碗機15套S1

　　米家智能獨嵌兩用洗碗機15套S1延續了米家廚電簡潔風格，采用OLED智能屏幕，15.8°創新設計斜面和拉絲黑鋼工藝技術。智能開合烘干技術是一大亮點，可實現自動開門，加快蒸汽排出，速效烘干。烘干結束后自動關門，有效防止蚊蟲，阻隔二次污染。更值得一提的是，洗碗機采用多重強力烘干組合技術，余溫+熱交換+PTC熱風+自動開關門四重快速烘干，烘干時間比傳統烘干模式節省40%。

　　72°高溫洗滌配合80℃熱風，能夠有效消毒除菌，更有UV抑菌功能，保障餐具衛生潔凈。高溫煮洗+雙重熱烘，強力去除重油污及細菌，可有效去除幽門螺桿菌、脊髓灰質炎病毒、大腸埃希氏菌、金黃色葡萄球菌，除菌率高達99.99%，守護家庭健康。

　　米家智能獨嵌兩用洗碗機15套S1采用光學水質檢測配合AI智能算法，10秒判別臟污程度，自動匹配最佳洗滌程序，智能調整洗滌時間。雙驅變頻電機，輸出強勁水流，強力洗凈更節能，輕松可達一級水效。四重噴淋，27條強力高溫高壓水柱，720°全方位強勁沖刷，鍋底、鍋蓋、碗底，勺筷等餐具可得到無死角沖刷，洗滌更高效，潔凈更徹底。大容量碗籃設計，鍋碗筷勺，大聚餐一次洗凈。可一次性容納109件標準餐具，碗籃空間大，餐具擺放更自由。

　　米家智能變頻升降吸油煙機S1

　　米家智能變頻升降吸油煙機S1 采用直流變頻系統，匹配900Pa大靜壓和22m³/min大風量，4擋傳統擋位+智吸10擋，滿足所有烹飪場景和需求，可以做到颶風瞬吸瞬排，油煙無殘留。核心智能感煙技術，可根據油煙濃度大小自動精準調節擋位(共10擋)，無論是熱菜爆炒還是慢燉，解放雙手的同時無憂排煙。

　　為了保證吸煙效果，煙機突破常規煙機形態，采用了頂側雙吸+跨界煙機結構組合。頂部與側面雙進風口設置，油煙量少時，油煙從側面進風口吸入;爆炒油煙大時，頂部進風口也同時吸煙，多維攏住油煙，讓油煙難逃逸。定制智能升降系統，開機自動降下進風口，近距離吸煙更徹底，油煙不上臉，煙機不用時自動升起進風口，釋放灶臺空間，兼具美觀與實用。350mm(深)迷你機身，為中式廚房設計，無論是新房還是換裝，都能精準嵌入櫥柜。米家煙機還首次嘗試采用磁吸式油網，易裝易拆易清潔，無需多余工具家中老人亦可輕松操作。

　　米家智能廚房S1系列將于5月20日開始在小米商城、小米有品、京東、天貓等渠道陸續開啟預售，其中米家智能蒸烤一體集成灶S1首發價8499元，米家智能嵌入式蒸烤一體機S1首發價3199元，米家智能獨嵌兩用洗碗機15套S1首發價3199元，米家智能變頻升降吸油煙機S1首發價2599元，感興趣的朋友可以關注。

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