根據中商產業研究院整理的2023年中國智能家電產業市場前景及投資研究報告數據顯示，2020年我國智能家電市場規模達5155億元，2021年進一步增長，市場規模突破5500億元，預計2023年將達7304億元，智能家電市場份額將進一步攀升；

基于這樣的行業趨勢，方太于2022年推出了跨時代燃氣灶產品:Z1自動烹飪灶。

它是一款集自動烹飪和定時多功能一體的新一代燃氣灶，左右功能分區，左灶是自動烹飪電灶，通過自動感知（控制）溫度、火候、時間，實現自動烹飪，并且與上海新天地安達仕五星酒店聯合研制云智能菜譜，烹飪小白在家也能享五星美味，解鎖烹飪成就感。同時涵蓋發酵、揉面、稱重等11種附帶功能，一灶解決多種小家電需求，輕松節省廚房空間，右灶是定時猛火高熱能效的燃氣灶，具有1-180分鐘加長定時，到點自動關火，蒸菜煲湯更省心，5.0KW猛火直面鍋底，快速升溫，爆炒更顯食材鮮味。

方太Z1自動烹飪灶產品研發的技術邏輯，基于汽車自動駕駛系統，實現了與市面最高級別自動駕駛汽車同級的L3級自動烹飪。

其系統技術具體解析為：

自動烹飪系統：可以智能進行食材的加熱和攪拌，自動調整溫度、攪拌速度、扭矩、方向和時機。

烹飪定位判斷系統：智能溫感芯片，溫感探頭實時監測湯汁溫度，靈敏智判。

菜譜信息資料庫：內置云端菜譜，菜品包含了肉、蔬菜、面點等多種類，涵蓋了，川、魯、粵等全國菜系。

主料智適應：隨主料重量，智能算法自動調配配菜與佐料的份量，按量計算烹飪時長。

烹飪防止濺出系統：密封翻炒設計，避免熱油、菜汁四處飛濺。

自感應休眠系統：如出現事故及檢測無人使用，自動進入休眠狀態。

無線通信系統：NFC手機智能互聯，手機Wifi遠程操作、遠程固件升級等。

方太始終秉承“為了億萬家庭幸福”的使命，并憑借多年對市場的洞察，精準把握時代需求的變遷，以創新科技重構當代廚房，為更多的家中帶來智能化、美好廚房感受，作為一款全新的燃氣灶產品，讓我們一同期待它的市場表現吧。

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