【家電資訊-家電資訊 - 廚衛，作者：編輯】

　　廚房小家電是指在廚房使用的各種電器，如電飯煲、電磁爐、微波爐、榨汁機、咖啡機等。這些產品在過去幾年得到了快速發展和普及。它們滿足了消費者的多樣化、便捷化和高品質的需求，但也面臨著市場飽和、競爭激烈和渠道變革的挑戰。

　　小家電，大生意

　　站在消費者視角下，廚房小家電的價值顯而易見：

　　首先，它們可以提高廚房效率，節省時間和精力，方便快捷。對于忙碌的現代人來說，廚房小家電可以幫助他們簡化烹飪流程，減少操作步驟，縮短制作時間，讓他們可以更輕松地享受美食。

　　其次，它們可以豐富廚房功能，滿足不同的烹飪需求和口味偏好，增加樂趣和享受。對于喜歡嘗試新鮮事物的消費者來說，廚房小家電可以讓他們在家就能制作各種風味的菜肴，如西式、中式、日式等，也可以制作各種甜品、飲品等，讓他們可以更多地體驗不同的美味。

　　再次，它們可以提升廚房品質，保證食物的營養和安全，符合健康和環保的理念。對于關注健康生活的消費者來說，廚房小家電可以讓他們控制食材的來源和質量，避免添加劑和防腐劑等有害物質，也可以通過科學的溫度和時間控制，保留食物的原汁原味和營養成分，同時也可以節約能源和水資源，減少污染和浪費。

　　尤其是在疫情期間，由于居家時間增加，消費者對廚房小家電的需求更加旺盛。根據前瞻產業研究院整理數據，2020年我國小家電市場規模達到了3620億元，同比增長17.8%。

　　然而，廚房小家電挑戰同樣分明。

　　第一，市場飽和度提高，消費者購買意愿下降。據Statista統計，全球小家電人均消費額達30美元，其中美國為50美元，日本為40美元，而我國僅為10美元。這說明我國小家電市場仍具有較大的發展空間，但也意味著隨著每戶擁有小家電數量的增加，消費者對更新換代的需求將減弱。

　　第二，競爭激烈程度加劇，產品同質化嚴重。由于廚房小家電行業門檻較低，參與者眾多，導致市場競爭異常激烈。同時，由于產品功能和技術的相似性，產品差異化程度不高，容易造成價格戰和利潤下滑。

　　第三，渠道變革帶來新的機遇和挑戰。隨著互聯網、社交媒體、直播等新興渠道的興起，廚房小家電企業可以利用這些平臺進行品牌宣傳、產品展示、用戶互動等，擴大市場覆蓋和影響力。但同時，這些渠道也增加了企業的運營成本和風險，并且需要與傳統渠道進行協調和整合。

　　綜上所述，廚房小家電行業雖然具有巨大的市場潛力和發展前景，但也需要不斷創新和適應變化，以應對各種優勢和挑戰。

　　小家電公司爭相破局

　　在2022年，廚房小家電上市企業繼續保持了穩健的增長態勢，但也出現了一些業績分化的情況，從已披露的財報數據來看：

　　比依股份預計2022年度實現歸屬于上市公司股東的凈利潤為1.7億元到2億元，報告期內通過加強產品創新和品牌建設，提升了產品競爭力和市場占有率。九陽股份2022年營收101.77億元，歸母凈利潤5.3億元。新寶股份2022年度實現營業收入136.96億元。小熊電器2022年營收41.18億元，同比增長14.18%，營業利潤為3.86億元，同比增長36.31%。

　　為了保持競爭力和增長動力，廚房小家電上市企業推出了一系列的產品創新和營銷策略。

　　九陽股份在2022年推出了多款智能化、差異化和高端化的新品，如智能破壁機、智能空氣炸鍋、智能電壓力鍋等，滿足了消費者對品質和體驗的更高要求，提升了產品附加值和利潤率。

　　新寶股份在2022年加大了對新興渠道的投入，如社交電商、直播電商、網紅電商等，利用網紅、明星、KOL等進行品牌宣傳和產品推廣，擴大了市場覆蓋和用戶粘性，增加了銷售額和市場份額。

　　小熊電器在2022年持續推進精品戰略，緊抓優勢品類，拓展新興場景，打造年輕人的小家電品牌。

　　蘇泊爾在2022年深化了對核心產品的創新，如推出了具有自動清洗功能的電飯煲、具有多種烹飪模式的電壓力鍋、具有智能溫控功能的電水壺等，提高了產品功能和性能，滿足了消費者對便捷和健康的需求。

　　廚房小家電上市企業在2022年取得了不錯的業績，但為了保持領先優勢和持續增長，這些企業需要不斷創新產品和營銷方式，以適應消費者的需求和喜好。

　　需求百花齊放

　　廚房小家電消費者需求呈現出多元化、個性化和品質化的特征，高顏值產品、好的設計、多功能等成為消費者關注的焦點。廚房小家電企業需要理解這些需求并做出回應，取得好的業績。

　　廚房小家電消費者的組成十分復雜。例如家務主力們是廚房小家電的主要使用者和決策者，關注產品的功能性、實用性和耐用性，希望產品可以提高廚房效率和品質。對缺時間的年輕白領來說，他們關注產品的顏值性、體驗性和趣味性，希望產品可以滿足他們的個性化和多樣化的需求。一些老年人則關注產品的安全性、簡便性和健康性，希望產品可以適應他們的生理特點和生活習慣。

　　根據這些不同類型的消費者特征和需求，廚房小家電企業需要針對不同的市場細分和目標群體，提供不同的產品和服務，以滿足消費者的多元化、個性化和品質化的需求。而這促使廚房小家電逐漸精品化、多功能化。

　　顏值方面，隨著消費者對美學和審美的提升，廚房小家電不僅要有好的功能，還要有好的外觀，與廚房環境和家居風格相協調，展現出消費者的品味和生活態度。因此，廚房小家電企業越發注重產品的設計和色彩，打造出高顏值的產品，吸引消費者的眼球和心智，并通過IP聯名的方式拓展受眾等。

　　除了外觀之外，廚房小家電還要有好的設計，包括操作界面、使用流程、人機交互等方面，讓消費者可以更方便、更舒適、更安全地使用產品，提升用戶體驗和滿意度。因此，廚房小家電企業更加注重產品的人性化和智能化，打造出好的設計，贏得消費者的信賴和口碑。例如，許多空氣炸鍋/蒸烤類產品對自清潔越來越重視，滿足消費者的懶人心理。

　　隨著消費者對烹飪需求和口味偏好的多樣化，廚房小家電也要有多功能性，能夠適應不同的場景和用途，滿足消費者的一站式需求。例如，一款電飯煲不僅可以煮飯，還可以蒸、煮、燉、烤等多種功能，讓消費者可以制作各種菜肴，更多蒸烤之類的一體化產品冒頭拔尖。

　　九陽股份也在年報中點明，“小家電行業正在進行著一場發展理念、生產技術、銷售渠道和品牌文化的全流程升級與變革”。因此，廚房小家電企業需要注重產品的創新和升級，打造出多功能的產品，增加消費者的使用頻次和黏性。小熊電器也指出，“人們對小家電行業提出更高層次的需求，不僅關注產品顏值和體驗，也關注產品品質和內涵，需要企業給品牌賦予更豐富的實在價值。”

　　總之，廚房小家電消費者需求呈現出多元化、個性化和品質化的特征，高顏值產品、好的設計、多功能等成為消費者關注的焦點。廚房小家電企業需要理解這些需求并做出回應，取得好的業績。

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