【家電資訊-家電資訊 - 廚衛(wèi)，作者：編輯】

　　2022年廚電行業(yè)遇冷下行，在2023年初消費潮和房地產“房住不炒”的主基調下繼續(xù)發(fā)力“保交樓、穩(wěn)民生”積極政策支持刺激下，多家廚電企業(yè)都表示了對行業(yè)復蘇的看好，那么，一季度過去，廚電行業(yè)復蘇情況如何?

　　日前，2023廚電企業(yè)一季報出爐，各大廚電企業(yè)對于企業(yè)發(fā)展都進行了一定的戰(zhàn)略調整和發(fā)展規(guī)劃，我們歸納了4家集成灶上市企業(yè)和3家綜合性廚電上市企業(yè)的2023年一季報數(shù)據(jù)，結合2022年年報從營收、凈利潤等數(shù)據(jù)中總結出三個趨勢——

　　趨勢一：

　　集成化、套系化、智能化是未來廚電的重要發(fā)展方向

　　通過2022年年報，從7家廚電企業(yè)的產品布局和研發(fā)投入上來看，“集成化、套系化、智能化”是大家都在追逐的趨勢。

　　我們注意到年報中，廚電企業(yè)在產品的集成化上不斷升級，在套系化上持續(xù)加碼。老板電器進一步以套系化來創(chuàng)造中國新廚房的理念，又于2022年正式進軍集成灶領域，發(fā)布全新一代高性能集成灶。華帝則先后以集成灶和集成烹飪中心兩大產品矩陣來詮釋集成化理念，還推出了多個套系化產品。

　　集成灶方面，火星人推出NEXT智能料理集成灶，集成自動烹飪、自動料理的蒸烤兩體集成灶，促進行業(yè)新集成品類發(fā)展，還推出了“Q6集成灶+D70S集成洗碗機”的套系化銷售組合;而億田智能推出集成烹洗中心和集成烹飪中心兩大中心;

　　在有限的空間里用最多的功能，用一個套系提供一整個廚房的解決方案，已經成為廚電市場的大趨勢之一。

　　而之所以出現(xiàn)這種功能疊加和套系化的原因是，國內普通家庭廚房面積集中4-8平米范圍內，大房小廚現(xiàn)象普遍存在，另一方面隨著生活水品的提高，消費者對于“高品質”廚房的需求不斷更新，廚電產品也開始承擔“小空間大能量”的責任。

　　在極限的集成之下，各種“語音、揮手智控、紅外感應、遠程互聯(lián)”等功能也被融合進產品中，智能化趨勢開始顯現(xiàn)，企業(yè)為了加碼深入智能研發(fā)，在產品的科技化上，各大廚電企業(yè)也在不斷角逐，最能體現(xiàn)的一組數(shù)據(jù)就是研發(fā)投入。

　　綜合廚電企業(yè)中，老板電器2022年研發(fā)投入達3.9億元，同比增長6.99%，全新上線行業(yè)內首個數(shù)字人 ROKI 先生，構建智能烹飪曲線，讓廚電智能化方向邁入新臺階;

　　華帝2022年研發(fā)投入2.58億元，同比增長6.28%，進行了大風量智能超薄壁嵌攏吸油煙機的開發(fā)及應用研究、一代集成烹飪中心的開發(fā)及應用等研究，進一步優(yōu)化產品功能。

　　據(jù)2022年報顯示，火星人2022年研發(fā)投入1.06億元，同比增長44.12%，在蒸烤料理集成灶、全新智能屏控制智能化集成灶、大風量低噪音的中低端集成灶等產品上投入研發(fā)，將進一步豐富火星人的產品結構;

　　美大2022年研發(fā)投入占營業(yè)收入比例達3.35%，同比增長 0.19%，在智能變頻集成灶(風華、風尚、風度、風明)、還有應用圖像識別與大容積蒸烤炸燉智能集成灶等方向上投入研發(fā)，實現(xiàn)產品功能和配置的擴充，提升消費者對功能配置的靈活選擇;

　　億田2022年研發(fā)投入0.6億元，同比增長0.22%，研發(fā)人員205人，同比增加 23.49%，有基于物聯(lián)網(wǎng)的集成廚房智能化控制系統(tǒng)的研發(fā)，還有應用圖像識別與語音控制技術的分腔冰、蒸、烤一體集成灶的研發(fā)等等，保持產品功能差異化和性能的領先性，進一步助力億田的綜合競爭力;

　　帥豐2022年研發(fā)投入0.4億元，同比增長4.58%，全新推出的 KOMS 廚房全局監(jiān)控系統(tǒng) 2.0，包含了智能防干燒、智能鍋具檢測、智能移鍋微火、智能補氧等技術，還將繼續(xù)加大物聯(lián)網(wǎng) IOT 創(chuàng)新、人機互動創(chuàng)新、廚房烹飪數(shù)字化的研究和應用前瞻式創(chuàng)新，豐富產品矩陣;

　　綜上所述，7家中有6家增加了廚電產品研發(fā)投入，利用科技實力，打造一個融合功能、智能、美學設計為一體的新一代廚房，將是未來十年廚電企業(yè)占領市場份額的重點。

　　趨勢二：

　　綜合廚電企業(yè)加碼集成灶賽道，集成灶市場紅利空間進一步壓縮

　　即使2022年集成灶行業(yè)在多重壓力之下，遭遇陣痛，但依然是最火熱的品類之一，從2022年年報中可窺得，目前，7家廚電企業(yè)都有涉及集成灶業(yè)務。

　　其中2022年老板電器集成灶品類營收同比增加17.92%，華帝股份集成灶品類營收同比增加40.57%，萬和更是對其集成灶品類營收定下了3年10億元營收目標，也側面反映了對于集成灶市場的重視。

　　應該說，專業(yè)廚電企業(yè)和綜合性家電企業(yè)相繼入局集成灶領域，一方面，使得集成灶品類的整體規(guī)模得到進一步擴容，另一方面，根據(jù)奧維云網(wǎng)的數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，今年，集成灶有望反超油煙機，成為廚電行業(yè)中最大的一個單一品類。

　　但同時，越來越多的品牌過入局，必然也會造成市場競爭的加劇和洗牌的加速。如此一來，專業(yè)的集成灶企業(yè)，特別是頭部陣營如何能在競爭激烈的市場環(huán)境中，穩(wěn)住或者提高市場占有率，就顯得格外重要。

　　再者，通過4家專業(yè)集成灶企業(yè)營收和歸母凈利潤數(shù)據(jù)看到，一季度業(yè)績并不樂觀。

　　火星人2023年一季度營收達4.11億元，同比減少8.16%，歸母凈利潤0.48億，同比減少18.69%;浙江美大2023年一季度營收達3.38億，同比減少18.05%，歸母凈利潤1億元，同比減少17.2%;億田智能2023年一季度營收達2.28億元，同比減少7.4%，歸母凈利潤0.4億元，同比減少8.67%;帥豐電器2023年一季度達1.75億元，同比減少8.52%;歸母凈利潤0.4億元，同比增長6.33%。

　　四家集成灶企業(yè)中，火星人營收最高，美大凈利潤最高，但四家營收相較于去年同期都明顯降幅較大，且凈利潤相較于去年同期僅有帥豐是增長的。

　　我們再結合2022年報中集成灶毛利率來看，火星人集成灶營收達20.17億元，占據(jù)2022年主營收22.76億元的88%，但是毛利率同比卻減少了0.73%;同樣下降的還有美大，集成灶毛利率同比減少7.24%;一定程度上也反映了集成灶市場競爭激烈。

　　并且集成灶品類增速在明顯放緩——據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)推總數(shù)據(jù)顯示，2022年集成灶市場零售額259億元，同比增長1.2%，零售量同比下滑4.5%。

　　而隨之帶來的將是價格的下行，據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)1-2月數(shù)據(jù)顯示，集成灶萬元以下市場出現(xiàn)短期增長，2023年1-2月集成灶線上萬元以下產品零售額占比為57%，同比增長4%;線下萬元以下市場零售額份額為43%，同比增長1%，出現(xiàn)價格普遍下探的情況。

　　種種數(shù)據(jù)來看，集成灶的紅利空間正在壓縮。

　　而這對于集成灶占比在80%到90%的專業(yè)集成灶企業(yè)來說是壓力倍增，正因為意識到了這一點，專業(yè)集成灶企業(yè)這兩年也在積極應對，諸如火星人開啟了水洗品類的第二增長曲線，美大加大了品宣投入，億田建立了自己的集成烹飪中心和集成烹洗中心等，希望能擺脫品類單一的格局，開創(chuàng)新航線。

　　趨勢三：

　　融合共生、多元細分是未來廚電行業(yè)渠道布局和變革方向

　　據(jù)2022年報顯示，廚電行業(yè)渠道變革仍在延續(xù)，7家上市廚電企業(yè)都在布局全渠道。

　　從家電連鎖賣場到電商的崛起和迅速壯大，到線上線下的雙線融合，再到渠道下沉以及前裝、網(wǎng)批、直播電商的崛起，渠道的碎片化、多元化、細分化已然成為趨勢。

　　綜合廚電品牌，老板、萬和與華帝的渠道布局都已經十分成熟。

　　其中，老板電器已形成線下零售、線上電商、精裝修工程為主的三大渠道以及海外渠道。華帝在線上渠道以直營結合分銷為主要模式，覆蓋眾多電商主流平臺以及新興網(wǎng)購渠道;工程渠道上兩者都是采用自主經營與代理經營相結合的模式，不斷優(yōu)化客戶結構并強化風險管理意識，保持老品類市場優(yōu)勢，帶動新品類滲透率提升。

　　萬和除了深耕傳統(tǒng)渠道，在2022年，線上銷售、直播帶貨、社群運營等成為了萬和關鍵的營銷手段。并推行“線上+線下”的策略，一方面積極拓展京東專賣店、天貓優(yōu)品店等第三方線上線下融合渠道，另一方面加強對自主官方線上渠道的運營能力，充分利用私域流量進行社群運營，創(chuàng)建新零售合伙人模式。

　　而在經歷了疫情影響下，前置渠道受到影響的專業(yè)集成灶品牌也已經開始實行全渠道發(fā)展戰(zhàn)略，當然目前，線下專賣店還是集成灶企業(yè)的主流渠道。

　　2022年報顯示，火星人專賣店數(shù)量超過2000家，構建了從一二線城市、三四線城市到鄉(xiāng)鎮(zhèn)級市場的全國性的銷售網(wǎng)絡;美大2022年新增一級經銷商60多家，新增營銷終端700 多個，累計擁有一級經銷商1990多家，營銷終端4500多個;億田的專賣店遍及全國主要縣市級城市;帥豐實現(xiàn)地級市以上經銷商全覆蓋，新增、優(yōu)化經銷商約200家，保持經銷商數(shù)量近1300家，同時新增、改造帥豐第五代形象店專賣店220家;

　　除了專賣店渠道，多家集成灶企業(yè)還形成了差異化渠道布局——

　　火星人采取“線上線下相互聯(lián)動，經銷渠道、電商渠道和 KA 渠道、工程渠道、家裝渠道、下沉渠道等新興渠道相結合”的銷售模式，打造集成灶行業(yè)領先的終端銷售體系;美大則充分發(fā)揮在精裝工程渠道十多年的經驗和優(yōu)勢，進一步加強推進與房地產商、家裝公司的合作，為未來銷售規(guī)模大幅提升奠定了扎實的基礎;億田構建了“KA 渠道+電商渠道+家裝渠道+工程渠道+下沉渠道”等立體式渠道的戰(zhàn)略布局，多方向縱橫延伸，全方位觸達用戶，為公司擴大品牌知名度和提高市場占有率提供了有力的渠道保障。

　　在宏觀經濟下行以及激烈的市場競爭環(huán)境下，廚電企業(yè)都能夠及時響應，深化渠道變革和加速新興營銷渠道建設，持續(xù)推進多元化渠道深度融合發(fā)展，抗風險能力大大提高，促進良性競爭和行業(yè)發(fā)展。

　　寫在最后：

　　綜上所述，無論是從7家上市廚電企業(yè)的2023一季報和2022年報，還是來自于奧維云網(wǎng)等第三方數(shù)據(jù)機構的監(jiān)測，今年開年以來，整個廚電市場還是承受著較大的壓力。

　　當然，從這7家可以說是能代表著中國廚電發(fā)展風向標的企業(yè)身上，我們也看到了在行業(yè)下行態(tài)勢下，他們在產品創(chuàng)新、渠道優(yōu)化、智能化布局等方面都在持續(xù)進行探索和升級，而且從剛結束的AWE2023展會上，也能明顯看到一些頗具亮點的產品和創(chuàng)新技術：諸如ROKI數(shù)字廚電創(chuàng)造者i7，將灶、蒸烤一體機、消毒柜等共8件產品與數(shù)字化結合起來，提供了貫穿整個烹飪全鏈路的數(shù)字化產品解決方案;億田S9集成灶，將食物的保鮮功能加入蒸箱，簡化了烹飪流程;萬和的富氫天然氣燃燒技術，在燃燒過程中加入氫能，減少了天然氣能源消耗等。

　　進一步佐證了廚電企業(yè)在集成化、套系化、智能化上不斷發(fā)力。

　　據(jù)長江證券、萬國證券等多家專業(yè)機構2022年報暨2023一季報總結顯示——

　　2022年房地產下行帶來的負面影響仍然存在，使得2023年一季度廚電企業(yè)表現(xiàn)不甚樂觀。傳統(tǒng)廚電企業(yè)由于品類多元化，有一定的抗壓能力，收入表現(xiàn)更為穩(wěn)健，相對而言集成灶企業(yè)受品類單一壓力和競爭加劇的拖累，短線上表現(xiàn)承壓，但是考慮到地產景氣修復，廚電行業(yè)逐季回暖可期。

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