【家電資訊-家電資訊 - 廚衛，作者：編輯】

　　廚房承載了人們對美食、生活哲學的幻想，也是家中最具有人間煙火氣的場所。現如今，廚房空間已經漸漸演變成家庭空間的新中心。觀察當代人的家庭生活我們會發現，烹飪已逐漸成為了人們居家的生活樂趣之一。

　　作為廚電行業領導品牌的老板認為，未來廚電行業的發展會會重點體現在產品的功能性能、工藝質量、服務等方面。功能性能足夠強大，是廚電產品永恒的追求，是給用戶的誠意;工藝質量則是廚電行業逐漸精進的重點表現;強大而有力、快速且便捷的服務體系則是廚電行業能夠長期良性發展的基石。

　　美食與烹飪已成為人們享受生活、品位生活的重要方式。在老板電器集成設計實驗室專家看來，有些家庭可能使用的是一些老一點的廚電產品，功能性能都比較落后的產品，可能會面臨廚房油煙排不干凈等等問題，在這種情況下廚房只是一個家庭用來完成烹飪環節的地方，做完飯之后馬上逃離廚房，平時不到三餐時間能不進就不進。但是廚電行業發展之后，整體的廚電產品的功能、性能、質量都有了大幅提升，讓廚房環境好了起來，讓人更愿意呆在廚房，廚房也變成了一個可以進行家庭互動的地方，比如親子烹飪、聚餐等，廚房從一個單純用來烹飪的場所漸漸有了溝通、交流、互動、社交的屬性。

　　據《2022新中產廚房收納升級白皮書》顯示，后疫情時代，有超五成「單身獨居」與「精英夫妻」表示基本每天都會下廚。此外，多樣化烹飪方式也在興起，“現烤烘焙”、“冷拼沙拉”等小眾烹飪方式也在流行開來，中西結合的烹飪方式成為了家庭的新選擇。

　　隨著烹飪需求的多樣化，有限的廚房空間變得略顯擁擠。據相關數據顯示，有超6成家庭廚房面積不超8平米。消費者對美好生活的向往與廚房空間大小之間的矛盾，一直困擾著中國消費者。因此，廚房電器集成化、一體化成為了未來發展的重要趨勢之一。

　　老板電器集成設計實驗室專家表示集成式產品能夠實現空間集成，優化廚房空間，廚房空間比較小的這個問題在消費者群體中是大面積存在的，只要有這個問題，就會有空間優化這個需求。集成式廚電的低吸、低噪、多功能等都是集其獨有的特色。

　　在集成廚電領域，集成灶的表現尤為突出。近年來，集成灶產品的穩定規模增長，已來到了300億元大關面前。據奧維云網(AVC)數據顯示，2022年集成灶的市場規模為259億元，這一規模超過了燃氣灶，在廚衛大家電中僅次于油煙機(市場規模為296億元)。預測在2023年集成灶規模達到302億元，同比增長16.6%。

　　另外，集成廚電既要滿足消費者對廚電產品功能需求，也要滿足他們對廚房空間美學的審美需求。老板電器集成設計實驗室的專家認為集成式廚電受到消費者歡迎的原因主要是空間集成，優化廚房空間;產品功能性能好;產品比較新穎，集成是個新品類，符合現在人們追求新事物這樣一種文化風向。

　　此前，老板電器CMO葉丹芃在接受中國家電網采訪時就曾表示，目前支撐老板電器業績增長的有兩個盤，即以煙灶消等傳統廚電為主的基本盤，和以洗碗機、集成灶等新興產品為主的增長盤，“目前，基本盤仍是我們營收貢獻的基礎，但對增長盤報以極大期望。”

　　隨著行業發展、技術進步，以及消費者的需求變化，集成灶標準也在逐漸升級。當下，集成式廚電有兩大新看點，一方面是要看現在的集成式廚電廠家們在往哪個方向做，另一方面是要看用戶在選購集成式廚電的時候關注哪些地方，尤其是近些年來用戶關注視角的轉移。據老板電器集成設計實驗室的專家觀察發現，前者主要集中在智能方面，如語音、操控、交互等軟性層面。廚電廠家希望能通過智能化的產品來提升用戶的使用體驗;而后者則還是集中在產品的剛性需求上，比如功能、性能這一塊。與此同時，這兩年清潔打理也成為了用戶格外關注的一個點，所以一些廠家也開始在用戶清潔打理上面下功夫。

　　多年以來，老板電器始終堅持“長期主義”，2022年發布集成灶新品也被業界視為老板電器吹響向集成灶市場進攻的“沖鋒號”。在2023AWE展會期間，集成灶的新發展受到許多消費者和行業人士的高度關注。4月29日，老板電器在AWE展館舉辦老板高性能集成灶登頂發布會，震撼發布六大關鍵技術，備受行業矚目。

　　具體來看，老板高性能集成灶在大量用戶調研基礎上，持續突破六大關鍵技術：

　　在操控設計上，推出23°數字中控技術，設計了新一代23°流線斜面中控視窗系統，一體式流線面板，為國人身高和使用習慣定制，讓操作更便捷。

　　在吸煙功能上，創新研發變頻大吸力技術，可以在有效的空間內輸出更強的性能，實現20m/min超大風量和1000Pa超強風壓，吸得凈，排得快，不讓油煙問題干擾美食的誕生。

　　為了解決集成灶的油煙清潔難題，老板高性能集成灶創新研發免拆洗技術，用全程斜棱線無死角的全新油路設計，讓油漬一滴到底，不積油免拆洗，更省心也更安心。

　　在灶具方面，老板高性能集成灶搭載了火力精控技術，以5.0kW的大火力和63%的熱效率為保障，讓用戶在日常烹飪過程中實現“火力自由”。

　　在蒸烤炸等非明火烹飪功能上，老板高性能集成灶搭載了老板電器特有的蒸烤炸混動黑科技，創新式的濕烤功能可以讓食物在保留炙烤美味的同時，不會被烤干、烤硬，更高品質地呈現美味，黃金溫場技術更能保證腔內同溫，讓食材的烘烤更有均勻性。澎湃大蒸汽，更快更優地烹飪，多道美食也能一次透蒸，同時空氣炸功能還能用無油低脂的方式烹制萬物，健康和美味同時擁有。

　　在整體結構上，老板高性能集成灶通過勁薄大腔技術將風道容積壓縮至187mm，從而為蒸烤腔體預留更多空間，以更強勁性能和更大烹飪空間為用戶創造更好的烹飪體驗。

　　對集成灶的不斷探索也為老板帶來了不錯的市場反饋，據悉，今年以來，老板高性能集成灶 9YC03 連續8個月線下市占第一，用漂亮的市場成績印證自身的硬核實力。 (數據來源：奧維云網2023年1月-2023年8月線下零售數據監測)

　　隨著消費者對集成類廚電需求的日益高漲，市場競爭也變得更加激烈。消費者在選購“嵌入式/集成/一體化”廚電時要注意哪些問題呢?針對消費者的疑問，老板電器集成設計實驗室的專家建議，在選購集成式廚電時，消費者最先需要關注就是品牌實力，因為集成式產品結構上比較復雜，品牌實力強的企業相對來說有足夠的資金、人員、科研實力、售后團隊去投入去操盤和運營。

　　在消費活力復蘇的背景下，預計2023年全年廚衛整體呈現穩中向好的復蘇態勢。8月24日，由中國家用電器協會指導、中國家電網主辦的“集成新趨勢 空間新次元 2023心動廚房 集成、嵌入式、一體化趨勢沙龍”即將在大連召開。廚電行業未來將去向何方，老板誠邀您共賞中國廚電帶來的美好生活。

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