【家電資訊-家電資訊 - 廚衛，作者：編輯】

　　2020年三家集成灶企業集中上市的盛景還歷歷在目，如今僅僅兩年多時間，行業不僅熱度逐漸“冷卻”，還遭遇了增長的難題。從2022年開始，集成灶就進入了下行通道。相關數據顯示，2022年中國集成灶市場零售額259億元，同比增長1.2%，但零售量同比下滑4.5%。

　　進入2023年，集成灶市場延續頹勢，奧維云網(AVC)推總數據顯示，2023年上半年集成灶零售量134萬臺，同比下滑1.3%，零售額124億元，同比下滑0.4%。

　　不光行業整體在下滑，集成灶上市企業在資本市場的表現也一言難盡。今年上半年，4家集成灶上市企業中，僅火星人、億田兩家實現了營收增長，但從分產品來看，4家企業的主營業務即集成灶部分的營收均出現下滑。

　　盡管市場頹勢難掩，但行業內部也在積極求變，蓄力前行。如果說在行業的狂飆時期，速度、規模的比拼是企業制勝的關鍵，那么在行業進入轉折點和調整期，發展質量、新增長極則顯得尤為重要。

　　因此我們看到，今年以來，集成灶市場新產品新技術頻出。比如，火星人推出的被譽為行業新物種的NEXT蒸烤料理集成灶，創造性地將煙機、灶具、蒸箱、烤箱、豆漿機、破壁機、炒菜機等36種廚電集于一身，以1機=36機的一站式聯動烹飪，在1㎡的有限空間內，滿足“全能廚房”需求;億田推出的S8iP蒸烤獨立集成灶，以顛覆行業的「5°C鮮」創新科技，破解同類產品無法解決置入食材的保鮮難題;森歌推出行業首臺蒸烤箱內膽自動清潔集成灶Z8，以行業領先的內膽自清潔技術解決內膽清潔難題;奧田發布的行業首款古法烹飪集成灶ZKT9-AI，采用了獨創的古法窯爐仿生科技、古法蒸籠仿生科技、永續凈水系統等諸多黑科技;板川推出基于“電能明火燃燒技術”為核心科技的純電集成灶等等。

　　在進行產品創新的同時，企業也在積極構建第二增長曲線。2023上半年，集成灶企業核心產品銷售承壓，以集成洗碗機為代表的水洗類產品，成為各家企業發力的重點。以火星人為例，今年以來不僅推出D70S(微晶灰)集成洗碗機，更是重磅發布全新水洗產品D75集成洗碗機，進一步擴展產品矩陣。通過矩陣式的產品布局，水洗品類成為公司新的業務增長點。根據火星人半年報顯示，2023H1 水洗類產品及其他業務實現收入1.36 億元，同比增長8.16%。

　　水洗產品之外，集成烹飪中心成為集成灶企業發力的又一個全新賽道。在集成灶行業，億田是最早布局集成烹飪中心這一領域的。對于億田來說，集成烹飪中心不僅是新的增長點，更是戰略支撐點，與集成灶和集成烹洗中心一起，承擔著億田洞悉廚房發展趨勢、構建健康、開放、智能廚房場景的核心支撐點的作用。

　　值得一提的是，集成灶另一家上市企業——帥豐電器，也在近日召開了以“重構集成時代”為主題的全新一代集成烹飪中心發布會，一舉發布三大系列四款集成烹飪中心新品。至此，集成灶4家上市企業，已經有2家推出了集成烹飪中心。而除了這兩家頭部企業，今年還有板川、藍炬星、潮邦等企業也開始紛紛入局這一賽道。

　　在行業進入調整期的當下，堅持產品創新、打造新增長極是企業穿越行業周期的兩把“利器”。沿著這一思路，各家集成灶企業正在逆勢破局、蓄力向新，而這種集體性的努力也有效遏制了行業下滑趨勢。根據奧維云網監測數據，2023年8月集成灶線下銷額和銷量同比分別增長55%和50%;線上渠道方面，銷額同比下滑7%，銷量同比增長13%。

　　雖然短期的增長并不意味著行業的拐點已經到來，但至少讓我們看到了市場回暖的苗頭。進入下半年以來，在一系列政策的推動下，國民經濟持續恢復，房地產行業也迎來邊際改善，商品房銷售面積、新開工面積、開發投資等指標單月同比降幅持續收窄，這對于和房地產高度相關的集成灶無疑是個好消息;另一方面，9月以來，各地不斷出臺促消費政策、組織開展各類促消費重點活動，推動消費市場持續恢復向好，多重因素下，下半年集成灶市場行情大概率會好于上半年。

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