【家電資訊-家電資訊 - 廚衛，作者：編輯】

　　通過更細分的需求來打破增長困境，是家電企業們非常熟悉的方式，作為曾經廚房“三大件”之一，消毒柜近幾年來面臨著市場下滑、新品類替代等一系列發展困境，不過，雖然市場持續下滑，消毒柜卻有著專業性強等區別于其他品類的核心優勢。在用戶對健康越發關注的當下，消毒柜企業也正試圖通過瞄準更精準的母嬰人群，帶動行業打開新局面。

　　母嬰消毒柜類產品熱銷，市場教育需加強

　　奧維云網數據顯示，2023年線上排名前2的消毒柜新品均以母嬰為賣點，且該品類自上市以來，零售規模持續上漲。記者查詢電商網站，針對母嬰群體的除了奶瓶消毒器等產品外，還有將消毒柜和恒溫壺、烘干、暖奶等多種功能結合的產品。

　　母嬰無疑是對健康最為關注的人群，寶寶樹母嬰產業研究院發布的《年輕家庭“理想生活家”洞察報告》中顯示，超六成用戶在孕產/育兒期間購買調奶器/恒溫壺、輔食機等母嬰功能家電，他們也傾向基于媽媽和寶寶的需求對產品進行升級，接近60%的用戶愿意為母嬰定制化、智能化的家居家電產品付費。

　　奧維云網廚衛大數據事業部高級研究經理王紫儀認為，“雖然近年來人口出生率大大降低，但是多數父母都在追求精細化養娃，母嬰用品消費意愿高。加之2023年以來流感頻發，母嬰人群由于免疫力相對較弱，對消毒柜的需求更為迫切，看好母嬰細分市場的發力機會。”

　　以如今頗受寶媽們推崇的奶瓶消毒器為例，如今市場上的品牌琳瑯滿目，既有家電企業如美的、小熊、奧克斯、康佳、康寶、摩飛電器等，也有大量母嬰品牌如新貝、小白熊、十月結晶......在社交平臺上，用戶對于母嬰消毒柜的討論也非常頻繁，不少用戶對于家用消毒柜與母嬰消毒柜的功能區別并不清楚，也有不少關于這類產品是否是“粉紅稅”、“智商稅”的討論，有用戶認為，“母嬰產品溢價太高了，同是紫外線消毒柜，掛上奶瓶兩個字后差價就多了好幾倍。”

　　針對此問題，記者咨詢了相關企業人士，該企業人士表示，“奶瓶消毒柜與家用消毒柜在消殺方式、消殺菌種、殺菌材質、對消殺材質的要求等均存在不同，家用消毒柜主要是高溫消毒和臭氧消毒，而嬰兒消毒柜為了防止對硅膠類制品的傷害，則多采用紫外線消毒燈珠進行消毒，同時大多嬰兒消毒柜也配備烘干功能;此外家用消毒柜主要消滅的是大腸桿菌類細菌種類，而嬰兒消毒柜主要針對嬰幼兒造成傷害的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等菌群種類。”

　　不過從上述用戶的反饋上也可以看出目前業內對于專門針對嬰幼兒的消毒類產品的市場教育仍有欠缺。

　　消毒柜降幅收窄，如何從新場景中獲取增量?

　　母嬰消毒柜的市場發展前景又如何呢?深圳中為智研咨詢有限公司研究員李春艷認為，“雖然以母嬰為賣點的消毒柜銷量提升，契合了消費者的心理需求，但隨著未來我國生育率的降低，母嬰領域消毒柜新品恐怕也會面臨后繼乏力的情況。”

　　回到消毒柜的整體市場上來，據奧維云網數據顯示，2023年消毒柜整體規模351萬臺、31億元，零售量同比增長1.8%;零售額同比下降1.1%，降幅明顯收窄。

　　針對這一降幅收窄態勢，王紫儀表示，“三年疫情重塑國民健康態度、產品需求，疊加外部健康環境的不確定性，消費者對于健康類家電的需求仍在增加，因此2023年消毒柜行業呈現一定反彈，降幅較2022年大大收窄，預計2024年將繼續下滑。”

　　即使健康需求被不斷重視的當下，消毒柜行業仍然面臨著艱巨的挑戰，背后原因是多方面的，其中既有集合了消毒柜功能的集成灶逐漸壓縮原本的消毒柜市場，同時，新品類洗碗機也成為不少用戶的消毒柜替代選擇。“消毒柜越來越融入到一體化廚房領域，尤其是與洗碗機相結合，洗碗機可以自帶消毒功能，導致消毒柜市場需求被替代，市場銷量持續減弱。”李春艷表示。

　　不過，在不少業內人士看來，消毒柜仍然有其“專業消殺和存儲”先天優勢，當前更為核心的問題是如何通過更有針對性的產品創新和升級尋求到市場增量。例如上文提到的奶瓶消毒器，就是針對細分市場的產品創新，除了母嬰群體外，業內人士還建議，可以推出針對老年群體、孕婦、疾病人群等特定群體或特定產品消毒的差異化功能產品。

　　針對后續消毒柜的創新方向，王紫儀還建議到，“第一，要不斷放大專業消毒和無菌存儲等核心特征，做好與其他品類之間的區隔與內卷。第二，抓住場景與品類擴容的機會，隨著全民健康意識的提升，消毒場景從廚房向全屋擴容，企業可以嘗試多功能集成以及拓展新興消毒品類，在新場景中獲取增量。”

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