【家電資訊-家電資訊 - 廚衛，作者：編輯】

　　3月14日，中國家電及電子消費博覽會(AWE2024)在上海新國際博覽中心盛大開幕。本屆AWE以“智能科技 創享生活”為主題，聚焦科技屬性和創新體驗。作為廚電領導品牌，老板電器首次以“烹飪全鏈路解決方案提供商”身份登場，帶來硬件、軟件、內容、生態于一體的解決方案，為現場觀眾上演了一場充滿煙火氣的科技盛宴。

　　“全鏈路”亮相AWE，打造個性化烹飪解決方案

　　早在去年12月，老板電器就正式確立“烹飪全鏈路整體解決方案提供商”的全新企業定位，此次AWE也成為“烹飪全鏈路”的首秀舞臺。本屆AWE老板電器的主題是“歡迎來到數字烹飪世界”，聚焦烹飪全鏈路和數字烹飪科技體驗，并首次以多品牌矩陣的形式亮相現場，生動詮釋“烹飪全鏈路”的全新定位。

　　展會現場老板電器也帶來了一系列具有創新突破性的科技新品，舉辦了“把力用在對的地方——2024老板電器油煙機超薄趨勢發布會”。從1988年老板電器與中國航天804所研發的第一臺油煙機開始，老板電始終是油煙機領域的風向標，持續引領行業一次又一次創新變革的方向。2008年大吸力油煙機的問世，帶給了消費者更加舒適潔凈的家庭廚房環境;2015年發明中央油煙機，創造了“一棟樓只用一臺吸油煙機”的行業神話;2022年超薄油煙機的問世，再次定義了新一代煙機的形態。本次AWE上，老板電器所帶來的“雙超薄U系列油煙機”，更是引領了煙機品類輕薄化的發展趨勢。其“風源+風口”雙重下置，創新雙近吸設計，使吸煙口和動力源同時靠近煙源，在有效解決中式烹飪重油煙的同時，更加輕薄美觀，充分釋放廚房空間，引領“下一代超薄油煙機”時代到來。

　　同時，老板電器也攜旗下多品牌矩陣亮相：包括高端品牌老板、全球頂奢家電帝澤、新實用主義廚電名氣、面向精致女性的大廚、商用餐飲油煙治理方案ccs、高端中式廚具品牌廚源等，覆蓋不同的細分市場，滿足不同細分用戶的需求，全方面深入滲透廚電領域，為“烹飪全鏈路整體解決方案”提供了有力支持。

　　此外，本次AWE現場展出的還有老板電器的數字廚電家族。與以往廚電單品相比，數字廚電包括一整套的解決方案，涵蓋烹飪前、中、后的整個全鏈路。它既能串聯廚電設備，高效指揮各個設備之間協同工作，又是陪伴用戶烹飪旅程的好幫手，讓做飯的過程變得更加游刃有余，不再手忙腳亂。“數字廚電刷新了我對做飯這件事的認知，有了這樣的黑科技產品，誰都能輕松當大廚，”有現場來賓在親自體驗數字廚電后，給出了這樣的評價。

　　“AI家電”成頂流，引領烹飪生活方式新變革

　　2024年全國兩會期間，人工智能+首次被寫入政府工作報告。深化大數據、人工智能等研發應用，成為加快發展新質生產力的重要舉措之一。來自中國信息通信研究院數據顯示，2023年我國人工智能核心產業規模達到5787億元，人工智能產業鏈已覆蓋芯片、算法、數據、平臺、應用等上下游關鍵環節。特別是在生活應用領域，AI大模型的發展更讓人得以窺見未來烹飪生活的變革。

　　此前就有媒體披露，老板電器即將發布全球首個烹飪AI大模型，在廚電行業率先“吃大模型螃蟹”。而這一猜測并非偶然，早在2年前，老板電器就開始在人工智能賽道上進行探索，引入了烹飪生成式AI小模型，構建了數字廚電的內容平臺，以此孵化了首位AI烹飪助理ROKI先生。

　　在老板電器看來，要真正重構烹飪全鏈路，滿足千人千面的用戶需要，單一依靠硬件設備是遠遠無法支撐的，因此，烹飪全鏈路一定是由硬件、軟件、內容、生態所共同組成的解決方案。而 AI大模型等相關技術的發展，無疑將為烹飪全鏈路的構建提供強大的軟件支持。通過內置的烹飪算法模型與內容生成知識庫，用戶能夠以多元化的內容原料生成個性化烹飪方案，還可以上傳自己創作的菜譜。

　　如今的老板電器正在構建一幅烹飪全鏈路的新藍圖。未來，烹飪全鏈路還將延伸至廚電無法覆蓋的地方，嫁接烹飪前、中、后鏈路上的外部平臺，滿足用戶在食材采購、營養分析、廚房改造等種種需求，真正實現“千廚千面”的烹飪全鏈路新體驗。從硬件制造企業，到烹飪全鏈路解決方案提供商，AI時代的到來不僅為老板電器的科技創新帶來了加速度，為行業開辟出了一條全新的增長賽道，持續引領AI時代的人類烹飪生活方式變革。

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