【家電資訊-家電資訊 - 廚衛，作者：編輯】

　　隨著現代社會快節奏生活方式的加劇以及工作壓力的日益攀升，靠咖啡“續命”已經成為當代年輕人應對高壓生活的一種常態現象。再加上近年來頭部連鎖咖啡品牌瑞幸庫迪Tims們相繼推出9.9元/杯或8.8元/杯的促銷活動，更是在一定程度上推動了我國咖啡市場的普及教育進程。

　　相關數據顯示，部分一二線城市年人均咖啡飲用杯數超過300杯，這一數字已十分接近國際上公認的咖啡消費成熟市場的平均水平。咖啡消費的不斷日常化和剛需化，無疑為家用咖啡機市場的繁榮提供了強大的動能。

　　據奧維云網數據顯示，國內家用咖啡機市場銷售額規模在2018年-2022年由11.1億元逐年增至23.7億元，復合增長達到22.7%。而在最新的統計數據中，僅2023年前11個月，該行業的總體規模就已經達到了24.6億元人民幣，預示著家用咖啡機市場正在持續發酵，并有望成為小家電領域內破冰增長瓶頸、引領行業煥發新生的重要一環。

　　眾多企業紛紛入局，競相布局咖啡機賽道

　　家用咖啡機市場的蓬勃興起，吸引了眾多企業的積極參與和戰略布局。過去幾年，無論是底蘊深厚的傳統家電制造企業，抑或是靈活多變的小家電生產商，乃至專業的咖啡機代工企業，都紛紛將目光鎖定在家用咖啡機這一潛力賽道，積極投入并寄予厚望。

　　早在2021年，美的生活電器事業部就已經開始布局咖啡機賽道，并持續加大研發投入，聚焦優勢資源，加強與海外研發中心的合作，不斷加大自主產品研發與創新。2023IFA展上，美的自研的全自動咖啡機正式亮相。據了解，該產品就是由美的生活電器事業部與德國研發中心共同研究、開發的代表作之一。

　　在今年的AWE展會上，海爾集團旗下的高端家電品牌卡薩帝展示了其一款零售價高達人民幣29999元的多功能咖啡機，這款咖啡機不僅適用于商業環境，同時也適合家庭使用，堪稱當前市場上“家用咖啡機”類別中的價格巔峰之作。

　　在小家電領域，包括蘇泊爾、新寶股份、九陽、小熊電器等企業更是早早切入了咖啡機市場。其中，作為代工企業代表的新寶股份，在2017年戰略性地并購了意大利知名咖啡機品牌百勝圖，并在此后不斷加大對咖啡機產品線的投資力度。當前百勝圖產品以意式半自動家用咖啡機為主，同時覆蓋豐富配件，產品布局完善，2023年雙11期間，百勝圖在全周期意式半自動咖啡機品牌排名中取得了全網第1的佳績。

　　隨著越來越多的國產品牌強勢入駐并不斷提升投入強度，家用咖啡機市場的普及化進程得以大幅度提速。這一現象有力促進了產品在本土市場的創新迭代，為家用咖啡機領域注入了嶄新的活力與創新動力。

　　家用咖啡機能否成為下一個風口?

　　在當前消費升級和品質生活的趨勢下，咖啡已經從一種舶來品逐漸轉變為國人日常生活的一部分，而咖啡機作為制作咖啡的重要工具，其市場前景無疑引發了廣泛關注。那么，家用咖啡機是否能成為下一個風口呢?

　　首先，從市場需求角度看，咖啡文化在國內的普及速度加快，越來越多的人開始接受并熱愛咖啡。而隨著咖啡知識教育的深入，消費者對咖啡口感和體驗有了更高追求，家用咖啡機恰好滿足了這一需求，讓消費者能夠在家中隨時享用到現磨現煮的新鮮咖啡，既體現了個性化的生活方式，也彰顯了品質生活的態度。

　　其次，家用咖啡機的技術革新為其崛起提供了強大動力，尤其是智能化技術的引入使家用咖啡機的操作更為簡單便捷。無論是自動研磨、精確控溫，還是個性化的濃度調節，都大大提升了用戶在家制作咖啡的體驗。比如百勝圖在2023年推出了一款智控研磨一體咖啡機，配備了4段可調的變壓系統，可以分段調節壓力，實時監控萃取過程，改變咖啡萃取的壓力和流速，為許多追求個性化口味的咖啡愛好者提供了更多可玩的空間。

　　此外，當前家用咖啡機市場呈現出豐富多樣的產品線，涵蓋了廣泛的價格區間，無論是在實用功能的設計層面，還是在外形審美的藝術表現上，均能滿足各類消費者多元化、個性化的需求。比如，針對近年來出現的戶外露營熱潮，蘇泊爾適時推出了一款便攜式意式咖啡機，售價親民，不足千元，而且在無需外部電源供應的情況下，單次充滿電后即可連續制作多達30杯高品質咖啡。

　　綜上所述，家用咖啡機產業憑借對個性化需求的精準把握、智能化技術的深度融合以及市場多元化產品的持續創新，已然步入蓬勃發展的快車道，展現出了成為未來消費市場強勁風口的巨大潛力。然而，我們也應清醒地認識到，盡管我國家用咖啡機市場發展勢頭迅猛，但在高端細分領域，相較于外資品牌的深厚積淀與技術優勢，本土市場占有率仍顯不足，存在一定的追趕空間。

　　展望未來，家用咖啡機行業不僅要繼續深挖個性化與智能化的產品特色，以滿足消費者日趨精細化的品味需求，更要注重技術研發與品質提升，打破高端市場的壁壘，與國際一流品牌同臺競技，從而引領并推動整個行業的健康發展，實現從量的增長到質的飛躍，真正把家用咖啡機打造成新一輪消費升級大潮中的璀璨明珠。

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