有人說：“掌握了人工智能就掌握了新時代的生產力密碼”。伴隨人工智能技術的加速迭代，AI大模型驅動成為各行各業推動新一輪的科技革命的鑰匙。然而，通用大模型在特定領域應用時，往往面臨著數據稀缺、領域知識不足等挑戰，比如烹飪這件事。

6月24日，在以“享受創造”為主題老板電器品牌升級發布會上，老板電器正式發布了AI烹飪大模型“食神”，真正意義上將AI帶入國人廚房。老板電器高級副總裁 周海昕表示：“‘食神’是一個‘有情緒’的AI烹飪大模型，兼具科技、人文、功能價值和情緒價值?！?/p>

老板電器高級副總裁 周海昕

第一次聽見“食神”，相信大部分人和萬維君一樣瞬間想起的都是周星馳主演的那部喜劇片《食神》，而這部片的精髓在“用心，才能做出好菜。”

飲食文化與烹調技藝是中華文化的重要結晶之一，而飲食中的“味道”不僅是酸甜苦辣甜，更是一種“品味”，一種“人情味”。而當下，飯菜都在流水線上奔跑，可以飽食，卻不見用心。對此，周海昕認為：“烹飪這件事不僅僅是一個簡簡單單的家務勞動，它有非常強大的社會屬性、有很濃厚的情緒價值。因此，烹飪大模型就應該更加人性化，更有人情味，要把烹飪本身的價值都能夠彰顯出來?！?/p>

對于烹飪大模型來說，要想做到“用心”，基于各種廚房場景的烹飪數據很重要。

數據是大模型的關鍵性要素，勝負的根本。食神大模型的數據依托于兩大方面，第一，通過收集、清洗、整理公共域數據，整合了烹飪文化、菜譜營養、健康管理以及電器產品知識，同時涵蓋了相關領域的法律、法規、政策和標準，確保了數據的全面性和實用性，第二，融合了老板電器基于45年深耕廚電領域所積累的海量烹飪數據和知識圖譜。周海昕表示:“依托于數十億級別的廚電行業數據和千億級的圖譜實體關系數據，我們的大模型知識能力得以構建，為提供個性化服務打下了堅實的基礎?！?/p>

在烹飪的應用場景方面，中國傳統烹飪技藝相對于歐美對于食材選擇、溫度、火候、器皿選擇等更有講究。為此，AI烹飪大模型食神過觀察烹飪世界里的溫度、時間、光照、聲音、氣味，感知用戶的角色、身份、情緒、動作，將用戶的個性化數據與大模型數據匹配，為每個用戶規劃出最適合的烹飪全鏈路整體解決方案，不僅告訴用戶怎么做菜，還能調動所有設備，和烹飪者協作把菜做出來。

此外，要想烹飪大模型做到持之以恒的用心，長期而堅定的投入是不可缺少的。周海昕表示：“老板電器的研發團隊一直在擴充，而核心在于擴充算法團隊。此外還成立了成都研究院，專注于AI算法領域的研究?？梢钥吹剑习咫娖鹘鼛啄暌詠碚麄€專利的申請和授權，超過一半都是軟著專利，真正實現軟硬實力兼備。”

更值得一提的是，食神大模型是一個開源狀態，周海昕表示老板電器要持續引領的同時，更要通過大模型的研發為整個行業賦能，建立其生態，跑通生態閉環，推動行業進步，并讓整個社會感受到烹飪的價值和意義。

那么問題又來了，AI烹飪大模型食神真的能讓你愛上做飯嗎？

第一，從熟悉到懂你，千人千面。在多元消費時代，指望同質化的產品打動千萬用戶無異于癡人說夢，而AI烹飪大模型食神的出現卻能滿足用戶多樣化的訴求，是要吃得開心、吃得健康，還是吃得滿足，食神可以給每個人提供個性化量身定制的解決方案，并調動相應的菜譜和工具來完成整個從建議到購買食材、到輔助烹飪、到身體數據變化、到下一次飲食建議等等，打造千人千面場景的本事。

第二，從生疏到熟練，省時省力。有一個高效率的廚房，才是愛上廚房的開始。老板電器認為烹飪是一個連續/完整的過程，而不是能被分割成一個個獨立的場景，它需要有一體化的規劃和管理。為此，食神可以提供貫穿烹飪前、烹飪中、烹飪后的烹飪全鏈路整體解決方案，從硬件到軟件考慮其聯動性，幫助用戶最好最高效率的管理。

第三，從做飯到享受，是美食更是人情味。烹飪不僅僅是做飯，它還承載著文化、情感和社交意義，而世間最好的美味，是濃濃的人情味。比如《食神》影片中的黯然銷魂飯，人情味就是關鍵。烹飪大模型食神除了可以起到功能性的輔助，它還是一個“有情緒”“擬人化”的大模型，它包含了生理、心理、哲學、審美、文化歷史、人情世故等等關于烹飪的一切，并且會隨著陪伴慢慢長大。

當做飯變得有趣而且有新鮮感，你會認真做好當下每一頓飯，或許你就真正愛上了做飯！

在廚電行業從增量時代進入存量換新時代的大環境下，尋求新的增長點有兩條路，分別是橫向上品類擴容和縱向上去創造和提升用戶價值。老板電器的選擇更像是后者，新亮相的烹飪大模型食神就像在一米寬邊界里挖掘出一萬米深度，把烹飪這件事情做到極致，縱向上提質升級。它的出現在重塑烹飪的價值與意義的同時，也將顛覆人們對于廚電的認知，是老板電器在踐行新質生產力的建設上的又一里程碑式的創舉。

無論是行業首個無人工廠的打造、首套數字廚電的布局，還是AI烹飪大模型食神的誕生，都不難看到老板電器正在“高調”轉型、進化與蛻變。而此次，老板電器對于烹飪場景的重新定義以及將場景切入AI賽道的動作，也讓我們看到了老板電器“享受創造”的全新主張為品牌帶來的張力。

萬維君相信，在未來會有越來越多的人體驗到老板電器品牌的煥然一新，而老板電器也在AI+烹飪領域，持續引領行業，把藏在世界級科技里的煙火人文帶進更多家庭。

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