將繁瑣的日常事物轉(zhuǎn)化為富有樂(lè)趣的活動(dòng)，并在過(guò)程中釋放生活壓力獲得幸福感，這正是當(dāng)下廚房以及廚電賦予人們的生活新意義。受用戶健康生活觀念的崛起以及品質(zhì)化需求的高漲，廚電產(chǎn)品也展現(xiàn)出了健康、綠色、集成、智能等一系列多元化的技術(shù)創(chuàng)新，圍繞著這些新需求，廚電企業(yè)們于危機(jī)中求機(jī)遇，不斷推動(dòng)我國(guó)居民廚房生活的持續(xù)迭代和升級(jí)。在8月26日舉行的主題為“新食器 致生活” 的2022中國(guó)廚電行業(yè)高峰論壇上，格蘭仕分享了其對(duì)廚電市場(chǎng)的最新思考以及企業(yè)的新戰(zhàn)略、新技術(shù)。

　　廚電消費(fèi)迎新趨勢(shì)，格蘭仕打造“宇宙廚房”新場(chǎng)景

　　據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2022年上半年，廚電市場(chǎng)(煙灶消洗嵌集)整體規(guī)模453億元，同比下滑1.7%，其中嵌入式微蒸烤產(chǎn)品零售額35億元，同比下滑4.3%，臺(tái)式微蒸烤零售額43.0億元，同比下降13.7%，廚房小家電零售額共計(jì)263.8億元，同比下降4.9%。

　　格蘭仕生活電器營(yíng)銷本部總監(jiān)吳毅認(rèn)為，“近幾年隨著家電紅利的退去，廚房電器品類的發(fā)展普遍承受比較大的壓力和挑戰(zhàn)，但是有危機(jī)也有機(jī)遇，在各品類增長(zhǎng)普遍受阻的大環(huán)境下功能集成、綠色健康、智慧整合、一站式、套系化的產(chǎn)品和品類卻表現(xiàn)出異常的亮眼，實(shí)現(xiàn)了逆勢(shì)突破，綠色、健康、集成、智能已經(jīng)成為現(xiàn)階段廚電發(fā)展的關(guān)健詞。”

格蘭仕生活電器營(yíng)銷本部總監(jiān)吳毅

　　2021年以來(lái)，由格蘭仕自主研發(fā)的兩臺(tái)航天微波爐先后入住中國(guó)空間站，為航天員提供了健康飲食服務(wù)，我國(guó)也成為了第一個(gè)也是唯一一個(gè)掌握航天微波爐技術(shù)的國(guó)家。立足于航天微波爐的科技成果，與用戶當(dāng)下多元化的消費(fèi)場(chǎng)景相結(jié)合，格蘭仕打造了集成、高效、節(jié)能、綠色無(wú)邊界的健康飲食烹飪和分享空間——“宇宙廚房”，實(shí)現(xiàn)無(wú)明火、無(wú)油煙烹飪，輕松制作健康營(yíng)養(yǎng)美味，倡導(dǎo)低脂、少油、少鹽、自然、原汁原味的健康飲食和低碳的可持續(xù)生活方式。

　　吳毅表示，“格蘭仕宇宙廚房致力于推動(dòng)全民共享航天科技，探索無(wú)邊界的健康生活方式，是可見(jiàn)的未來(lái)空間，更是可感的未來(lái)世界。”

　　利用科技成果為人民美好生活愿景助力，是企業(yè)的責(zé)任更是擔(dān)當(dāng)，“經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展積累，我們行業(yè)積累很強(qiáng)的主動(dòng)滿足用戶需求的產(chǎn)品創(chuàng)新能力和滿足用戶對(duì)美好生活追求的產(chǎn)品高端化能力，”在日前舉行的2022中國(guó)廚電行業(yè)高峰論壇上，中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)朱軍表示。

　　圍繞微、蒸、烤深入布局，格蘭仕倡導(dǎo)低碳健康生活方式

　　作為引領(lǐng)中國(guó)健康家電普及的國(guó)民家電品牌，格蘭仕一直在致力于為用戶帶來(lái)理想中的廚電產(chǎn)品，吳毅認(rèn)為，“廚房的歷史使命已經(jīng)發(fā)生了變化，已經(jīng)不是簡(jiǎn)單的滿足做飯的功能，還能夠把飯做得更好，把飯做得更健康，讓大家在烹飪的過(guò)程中能夠跟所有的家人和朋友進(jìn)行分享和互動(dòng)，成為一個(gè)真正的新場(chǎng)景和新領(lǐng)域。”

　　格蘭仕一直在圍繞著自己擅長(zhǎng)的領(lǐng)域做更深入的探索，2005年，格蘭仕發(fā)明電蒸爐，2013年格蘭仕立項(xiàng)研發(fā)了微蒸烤一體機(jī)，通過(guò)長(zhǎng)期的技術(shù)儲(chǔ)備和技術(shù)的迭代升級(jí)，格蘭仕不斷梳理完善微、蒸、烤烹飪數(shù)據(jù)，先后推出了微蒸、蒸烤、微蒸烤等多功能復(fù)合產(chǎn)品。近兩年，帶空氣炸功能的產(chǎn)品非常受歡迎，格蘭仕依托領(lǐng)先的微蒸烤技術(shù)沉淀，不斷創(chuàng)新推出空氣炸微波爐、蒸烤炸一體機(jī)等產(chǎn)品，積極響應(yīng)市場(chǎng)需要，參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。

　　吳毅表示，“通過(guò)一些數(shù)據(jù)的沉淀，用戶體驗(yàn)的建議和改善，持續(xù)的對(duì)我們產(chǎn)品做升級(jí)，做迭代，這一點(diǎn)很重要，要回歸根本。”此外格蘭仕還通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)冰箱、臺(tái)嵌一體式洗碗機(jī)等產(chǎn)品串聯(lián)起飯前、飯中、飯后各個(gè)環(huán)節(jié)，為用戶提供一體式解決方案。

　　隨著家居家電一體化趨勢(shì)的發(fā)展，今年以來(lái)格蘭仕還加快大加異業(yè)合作力度，特別是建材、家裝等前裝市場(chǎng)的資源整合，以“宇宙廚房”健康家居解決方案，一站式滿足用戶不同家庭場(chǎng)景下的綠色健康消費(fèi)需求，實(shí)現(xiàn)用戶體驗(yàn)升級(jí)。

　　正是對(duì)用戶需求的精準(zhǔn)把握和對(duì)行業(yè)的洞察，格蘭仕一系列舉措也迎來(lái)了市場(chǎng)的良好反饋，在整體大盤下滑的態(tài)勢(shì)下，格蘭仕空氣炸微波爐、微蒸烤一體機(jī)，蒸烤箱等多功能復(fù)合型產(chǎn)品在今年仍然實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)，表現(xiàn)亮眼。

　　如今，格蘭仕已經(jīng)搭建起完善的多品牌矩陣，成熟的銷售渠道和全品類家電的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，借助宇宙廚房、航天科技等多項(xiàng)鮮明的品牌標(biāo)簽持續(xù)推廣綠色低碳的健康生活方式，滿足用戶對(duì)美好生活追求的同時(shí)引領(lǐng)廚電產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步結(jié)構(gòu)升級(jí)。