萬眾矚目的第19屆亞運會已正式拉開帷幕，世界目光匯聚于杭州。作為本屆亞運會官方家用廚電獨家供應商，老板電器以創新“數字化烹飪”科技為亞運賦能，目前，老板電器全套數字化產品都已入駐亞運村，在杭州奧體中心即可體驗到數字廚電。而就在前幾日，老板電器2023年“AI烹飪 @未來”數字廚電科技新品發布會同樣在亞運之城杭州召開，以最新亮相的數字廚電家族和全新升級的數字廚電核心大腦ROKI先生，成功吸引了外界關注目光，更為廚電行業撕開了那道轉型變革的突破口。

　　數字烹飪 又遠又近

　　當前，新一輪科技革命和產業變革深入發展，數字化轉型已成為大勢所趨。廚電作為消費電子產業的一條細分賽道，自然身處在數字化轉型變革的重要一環。可以看到，市場上越來越多智能化、數字化的廚房電器開始走進萬千消費者家庭。中國電子信息產業發展研究院的分析研究也表明，廚電新品迭代提速，廚電的智能化進程正在數字化大潮下高歌猛進，語音操控、AI烹飪、智能菜譜等成為熱點。

　　然而，廚房又不同于其他家居空間，烹飪這一行為往往也很難完全被數字化、智能化所取代。這也就導致了盡管數字化浪潮下轉型升級的企業不在少數，但真正觸到數字化烹飪核心要義的，寥寥無幾。

　　那么，基于人的烹飪行為特征出發，什么樣的廚房電器才是屬于未來數字時代、能夠創造更美好生活的產品?老板ROKI數字廚電的誕生很好的解答了這一問題。“我們通過構建了一個AI烹飪助理的角色，伴隨AI算法、自學習、語音解析、虛擬人等技術，讓AI全程參與到你的烹飪過程中，來幫助每個人進行烹飪創作，大大改變了人類的烹飪方式”，老板電器副總裁周海昕表示。

老板電器副總裁周海昕解讀數字廚電價值主張

　　老板電器始終認為，數字廚電并不是以自動化替代人，而是對人的賦能;數字廚電也不是把烹飪和味道標準化，而是幫助用戶實現烹飪的“千人千面”。圍繞這一初心使命，老板電器明確了數字廚電的技術戰略方向。技術層面，縱向打通烹飪全鏈路，圍繞烹飪前中后構建數字生態，并保持開放的生態。據老板電器透露，未來還將結合AI技術以及智能硬件，讓ROKI先生不僅擁有大腦，還擁有用于交互的五官和用于操作的四肢，為用戶更好地服務。當實現了數字生態后，老板電器便可以基于每一臺廚電設備獲取全部數據，打造個性化的應用，推動烹飪生態的發展。在用戶層面，老板數字廚電主張“千人千面”，以構建“烹飪生態”一站式滿足個性化需求。在此方面，依據用戶不同的個性化需求，老板電器將以數字生態為基礎，打造包含營養管理、推薦食譜、食材配送、內容活動、創作分享等定制化服務，并反過來通過數據的采集與應用，驅動數字生態的發展。最終，兩大生態相互驅動，讓數字廚電不斷進化，越來越懂每個用戶的個性化需求，真正實現“千人千面”。

　　數字廚電全新升級 撕開行業變革的突破口

　　巔峰不止是到達，而是持續向上的攀登。如果說初代ROKI數字廚電重構了人與烹飪之間的關系，將機器從被動的角色轉為主動。那么本次發布會上，圍繞數字廚電發展戰略進一步迭代升級后的ROKI數字廚電，則在上一代基礎上讓人與機器的互動變得更親近自然，換言之，它更有人情味了。

老板電器CMO 葉丹芃介紹ROKI升級

　　具體怎么理解呢?以智能語音交互為例，長久以來，多條指令的識別一直是語音助手的弱點。針對此行業痛點，老板電器率先將全雙工技術應用于數字廚電核心大腦ROKI先生上，用戶只需第一次喚醒"Hi ROKI"，之后不用重復喚醒即可持續交互，并且還實現了對話途中隨時打斷下達新的指令，ROKI先生依然能夠充分理解并立即執行。另外，在語言識別上，新的ROKI系統不僅支持普通話交互，還新增支持了上海、四川、廣東、河南四地方言。響應速度上，升級后只需要一次喚醒ROKI先生，就能夠秒速響應用戶的烹飪需求。在檢索能力上，通過持續迭代訓練數據，ROKI菜譜搜索和導航功能持續升級，即使沒有完整菜肴名稱，在交互過程中ROKI先生也能根據用戶提供的信息進行檢索。

　　向上全面進階ROKI系統同時，硬件方面數字廚電家族也進行了全面升級，更多的品類，更豐富的產品形態，從烹飪前、中、后三個階段賦能烹飪全過程。“烹飪是非常個性化，非常有創造屬性的過程，我們希望每個人每個需求都能被滿足”，基于此，周海昕透露，未來老板電器數字廚電家族陣容將會越來越豐富，ROKI先生也會不停地學習完善，在每次迭代中變得越來越聰明。

　　在消費電子產業，流行著這樣一句話——軟件決定消費者體驗上限，硬件決定下限。過去10年，這一產業邏輯的踐行，先后成就了蘋果、華為的王者地位。而今，老板電器從底層硬件生態不斷創新擴容，到上層以ROKI先生為核心大腦的軟件系統持續迭代升級，在其他廚電乃至家電企業還固守于“企業視角”對硬件設備更新迭代時，可以明顯看出，老板電器早已跨出“廚電企業”的固有定位，以“用戶為中心”圍繞著“產品交互”、“智慧大腦”、“全鏈路” 等關鍵詞加速向軟硬一體化的運營商進化。未來已來，面向數字時代和高質量發展的新周期，所有企業都應該重新塑造自身在新環境下的核心競爭力，重新理解自己的角色和使命。對于廚電企業，亟待思考的問題是如何以“用戶視角”出發來解決好用戶烹飪的問題。所幸，老板電器通過創造并迭代數字廚電，已經為行業撕開了轉型變革的突破口，沿著這道“風口”，廚電行業、企業需牢牢抓住用戶需求驅動的創新紅利，才能不斷突破成長。