科技，可以實現人類九天攬月的宏偉藍圖，也能讓一蔬一飯的煙火日常更幸福。

6月28日，中央廣播電視總臺播出的《2024中國·AI盛典》奉上了一場AI智能成果盛宴，實現全網視頻播放量超1.5億次。這也讓海爾冰箱全球首創的全空間智慧保鮮艙成為行業及用戶關注的焦點，標志著冰箱主動服務于人的AI智慧時代已然來臨。

就在4天前，海爾冰箱還站在了人民大會堂的領獎臺，以全空間保鮮科技填補國際空白，獲得“2023年度國家科技進步獎”這一國家最高科技榮譽，成為家電行業唯一牽頭獲獎的企業。

透過海爾冰箱的兩次驚艷亮相可以看到，健康保鮮、AI智慧保鮮引領成果正落地用戶實際生活，實現更高品質的飲食進階，這也為行業轉型升級樹立了生動的樣板。

智慧飲食樣板：冰箱主動服務，真正解放雙手

AI時代撲面而來，智能科技究竟能怎么為人們的生活服務呢？6月28日，在中央廣播電視總臺播出的《2024中國· AI盛典》上，院士專家及以海爾冰箱為代表的企業亮出了自己的觀點和實踐。

中國工程院院士王堅現場分享道：“AI不是工具的革命，而是革命的工具，其目標是創造出從未想象的價值”。中國工程院院士高文認為：“當體力勞動、腦力勞動大都被人工智能解放出來以后，人可以騰出精力去追求更有創造力的事。”

海爾冰箱的AI智慧實踐也與院士專家的觀點不謀而合。現場，海爾智能冰箱企劃總監吳國章分享了海爾冰箱首創的全空間智慧保鮮艙，用AI科技對食材進行管理、保鮮，主動提供健康飲食建議，讓用戶得以從瑣碎的事務中解脫出來，去更好地體驗生活。

如果說核心保鮮功能如同冰箱的心臟，那么，AI科技則讓冰箱擁有了會思考的大腦，通過AI智慧保鮮、AI智慧存儲、AI智慧交互等體驗，讓科技變革生活得到具象化呈現。

全空間智慧保鮮艙如何“解放”用戶呢？結合現場分享來看，借助食材標簽打印機，冰箱可以主動記錄管理食材的存儲時間、數量等信息，并根據最佳賞味期向用戶發出食用提醒，避免忘記吃造成的浪費；基于地域食材保鮮算法，冰箱能主動推薦各類特色食材的保鮮方式并提示冰箱內的最佳儲存區域；根據用戶的健康數據，冰箱可以給出定制化的健康食譜……

在海爾全空間保鮮冰箱發起的全球用戶回訪中，湖北高女士作為全空間智慧保鮮艙的首批嘗鮮者，就給出了“食材管理效率明顯提高，減少了食物浪費”的良好反饋。

不難看出，這樣的冰箱不再是冰冷的儲鮮硬件，而是有溫度、懂得用戶情感，能夠主動服務于人的智慧飲食管家。由此，搭載該科技的海爾博觀冰箱660也斬獲了今年冰箱行業唯一的艾普蘭金獎，為行業樹立轉型樣板。

健康保鮮樣板：國獎級科技進入用戶家

隨著生活水平不斷提高，人們對生活品質、身體健康的關注也更上一層樓。聚焦在飲食上，家庭食材多樣化、高端化成為趨勢。由此帶來的是用戶對家用保鮮科技的要求變高，希望能更好的保存各類食材，更多得留存食材的營養和風味。

對于一直以來更關注節能與低溫的冰箱行業而言，這也釋放出了要從關注硬件技術參數轉型為關注具體保鮮效果的信號。

怎樣才能適應、引領用戶新需求？6月24日，剛剛榮獲“2023年度國家科技進步獎”的海爾冰箱全空間保鮮科技又一次給出了范本。也是自1984年國家科技進步獎成立以來，家用保鮮科技唯一一次獲獎，足見這一科技的開創性和引領性。

在冷藏區，海爾冰箱以首創的阻氧干濕分儲解決冷藏區干貨返潮痛點，開創“保濕又保干”時代，實現果蔬存7天新鮮堪比第一天，干貨存9個月營養如初。

在冷凍區，海爾冰箱歷時5年首創底置恒溫保鮮科技，首個將食材溫度波動縮至≤0.1℃，空間風速≈0m/s，凍肉在恒溫無冷風直吹環境下30天仍原汁原味。

在冷鮮肉消費占比攀高的背景下，“冷鮮肉不敢囤冰箱”的用戶疑慮又該怎么破解？面對這個新課題，海爾冰箱全空間保鮮科技迭代出磁控冷鮮技術，在冷藏、冷凍布局基礎上新增冷鮮場景，通過恒定均勻磁場保鮮實現冷鮮肉紅嫩鮮香10日如初，汁液0流失，鮮味物質谷氨酸留存率提升1倍。這一科技填補了行業空白，也被院士專家團隊鑒定為國際領先水平。

難能可貴的是，海爾冰箱已將這一獲獎科技應用到全空間保鮮冰箱品類上，僅2023年就已進入超150萬用戶家庭，以16.7%的年累份額超越了一眾冰箱品牌全品類市場份額，真正實現“科技照進生活”，改善了用戶的生活，贏得了用戶的青睞。

科技如何為生活服務？解題的關鍵在于看得見用戶真實的需求，而這背后是海爾冰箱40年來不斷走入實際生活中調研，積累起的敏銳洞察力。在此基礎上，憑借沉淀出來的全球專利6連冠科技實力，海爾冰箱也將用戶理想落地成為現實，帶領行業攀至一個又一個高峰。

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