【家電資訊-家電新聞 - 營銷視野，作者：編輯】

1990年,改革開放的浪潮席卷而來。一切都是新鮮的。

在北方筒子樓擁擠的走廊里,在南方新落成單元房的廚房中,甚至在東部沿海先富起來農戶的廳堂內,一種細微卻持續的嗡鳴聲悄然蔓延——那是冰箱運轉的聲音。彼時,這種方頭方腦、通體潔白的電器,剛剛從“憑票供應”的稀缺清單中走出來,成為普通家庭“現代化”的具象符號。

如今,它冷藏的已經不僅是魚肉蔬菜,更是一個時代對“新鮮”生活的全部渴望。這看似簡單的制冷空間,在此后的三十五年里,將成為中國經濟脈搏最靈敏的溫度計,測量著從短缺到豐裕,從模仿到創新,從本土到全球的每一次冷暖變遷。

當前,冰箱行業步入“慢增長”周期,城鎮每百戶擁有量突破103臺、農村逼近100臺,這個曾經的“奢侈品”已淪為存量競爭的“紅海”。而在這場跨越三十五年的產業激蕩中,格力電器——這家以空調為絕對核心的企業,實現了從“旁觀者”到“入局者”、“破局者”的轉型,不僅書寫了一個完美的相關多元化敘事,更映射出中國制造業從規模驅動到創新驅動的底層邏輯變遷。

啟蒙年代:短缺經濟下的“硬通貨”與格力的“技術伏筆”(1990-1997)

在上世紀80年代,冰箱市場處于嚴重的供不應求狀態。購買冰箱不僅需要攢夠一大筆錢(相當于普通家庭數年積蓄),往往還需要“票證”或“關系”。

這種短缺經濟也導致了1988年“價格闖關”時期的全國性搶購風潮,家電是搶購的重點對象。到80年代末,中國已經成為冰箱的主要生產國之一,但城鎮家庭的冰箱普及率仍然不高,農村地區更是鳳毛麟角。

上個世紀九十年代初的中國,宏觀經濟正經歷著一場“軟著陸”的陣痛。

價格闖關的余波未平,通貨膨脹的陰影猶在。然而,總設計師南巡的春風,已開始解凍計劃經濟的堅冰。消費需求,如同被壓抑已久的火山,尋找著一切可能的出口。

冰箱,作為“新三大件”(冰箱、彩電、洗衣機)中的扛鼎者,其意義遠超實用范疇,它是家庭現代化的標志,是婚嫁清單上不可或缺的硬通貨。

在政策舞臺上,輕工業部制定的產業規劃與進口配額,如同指揮棒,引導著有限資源的流向。雪花、萬寶、香雪海等本土品牌,在政策的庇護與市場的渴求間快速成長。

生產線日夜轟鳴,但產品仍供不應求。彼時的冰箱,功能單一,外觀敦實,能耗更是不便言說的秘密。擁有一臺158升的單門冰箱,足以讓一個家庭在鄰里間獲得持久的尊重。

這是一個賣方市場的黃金時代。工廠的核心任務是擴大產能,渠道的關鍵能力是拿到提貨單。廣告語直白而有力:“家有XX牌,新鮮自然來”。消費者對技術的理解停留在“制冷強、聲音小”,對品牌的忠誠度建立在“耐用”這一樸素的需求上。

然而,危機在繁榮的表象下孕育。重復建設導致產能已經顯現出過剩的苗頭,地方保護主義使得全國性品牌難以真正形成。一場行業洗牌,已在暗流中蓄勢。

此時的格力,尚未涉足冰箱領域。1991年才完成股份制改造的格力電器,正將全部精力投入空調賽道。彼時的空調市場,與冰箱有著相似的“短缺底色”,但格力從一開始就選擇了“技術優先”的路徑——從引進日本三菱壓縮機技術,到自主研發往復式壓縮機,格力在制冷領域的早期積累,為日后跨界冰箱埋下了關鍵伏筆。

“空調和冰箱的底層邏輯是相通的,都是蒸汽壓縮式制冷循環,核心都在壓縮機。”格力一位資深工程師表示,數十年的技術沉淀讓格力切入冰箱賽道時,擁有了“降維打擊”的底氣。

洪流與淬煉:價格戰洗牌與格力冰箱夢覺醒(1998-2008)

1997年,亞洲金融風暴的外溢效應,給過熱的中國經濟潑了一盆冷水。內需被提到前所未有的戰略高度。也正在此時,中國冰箱行業迎來了其發展史上最慘烈也最具決定性的階段——價格戰。

宏觀上,住房的商品化改革催生了龐大的新房家電購置需求。但通貨緊縮的壓力,使得消費者捂緊了錢袋,價格成為最敏感的神經。

長虹在彩電領域掀起的降價潮,推倒了第一張多米諾骨牌,迅速席卷至冰箱行業。一時間,硝煙彌漫,廣告版面上最醒目的永遠是驚爆價。

政策之手在此刻展現了其雙重性。

一方面,國家推行能效標識制度,抬高了行業準入門檻,倒逼技術升級,,倒逼企業從“拼產能”轉向“拼技術”;另一方面,激烈的市場競爭如同大熔爐,淘汰了大批缺乏技術積累的中小企業,淬煉出真正的強者。據行業數據統計,1998-2008年間,中國冰箱品牌數量從超過200個銳減至不足50個。

產品形態也在這場淬煉中蝶變:雙開門冰箱取代單門成為主流,風冷無霜技術從“高端配置”走向普及,冰箱不再是廚房角落的“功能性設備”,開始融入家居美學設計。

而在這場行業劇變中,格力的動作顯得“低調卻關鍵”——2005年前后,格力已憑借空調領域的技術積累,成為全球最大的空調壓縮機采購方之一,同時開始組建跨品類研發團隊,研究冰箱的制冷系統與結構設計。

2008年格力空調產銷量突破1000萬臺,登頂全球空調龍頭,資本與技術的雙重積累,讓多元化布局提上日程。而冰箱,作為與空調技術同源性最高的品類,成為格力多元化的“首選賽道”。

這一年,中國加入WTO已滿7年,全球化浪潮下,經歷過價格戰洗禮的中國冰箱企業,開始具備與西門子、三星等國際巨頭競爭的實力,而格力的“冰箱夢”,恰在此時與行業的“全球化機遇”形成共振。格力在空調行業殘酷競爭中練就的鋼筋鐵骨,將成為其迎戰國際巨頭的最大本錢。

黃金十年:補貼春風、消費升級與智能萌芽(2009-2018)

2008年,全球金融危機爆發,中國經濟的出口引擎驟然降速。一場史無前例的宏觀刺激計劃啟動,“家電下鄉”、“以舊換新”、“節能惠民”三大政策,如同三股強勁的東風,將中國冰箱行業吹上了增長的快車道。

也正是在這一年,格力空調產銷量突破了1000萬臺,成功登頂全球空調龍頭。資本與技術的積累,為格力的多元化奠定了基礎。2012年,格力收購晶弘電器,正式殺入冰箱賽道。

然而,作為“后來者”,格力如何借助空調產業優勢實現“彎道切入”?如何將空調產品的核心科技在冰箱產業上實現“技術遷移”與“能力復用”?

鮮為人知的是,空調和冰箱的核心技術在原理上是同源的,它們都基于蒸汽壓縮式制冷循環。無論是空調還是冰箱,壓縮機都是整個系統最核心、技術含量最高的部件。

它負責將低溫低壓的制冷劑氣體壓縮成高溫高壓的氣體,為制冷循環提供動力。無論是往復式、旋轉式還是變頻技術,其基本原理是相通的。從熱力學原理上看,空調可以看作是一個“將室內熱量搬到室外”的冰箱,而冰箱則是一個“將箱內熱量搬到箱外”的小型空調。

正是這種底層技術的同源性,使得像格力這樣在空調領域建立起強大技術優勢的企業,敢于并有能力切入冰箱市場。它在壓縮機研發、電機技術、流體力學、換熱器設計和電控系統等方面數十年的積累,可以平滑地遷移到冰箱產品上。格力自研的R600a寬頻全封閉活塞壓縮機,可以讓晶弘冰箱實現-38℃穩定運行,冷凍速度提升30%以上。

隨著中國城鎮化的迅速推進,一方面,農村市場被激活,消費者對開門、大容積冰箱的需求暴增;另一方面,大量的新建住宅帶來了冰箱需求的剛性增長,格力開始在二、三線城市加速渠道布局——2012-2016年,“晶弘”品牌進入全國渠道。

而在一二線城市,消費升級的浪潮已然興起。隨著人均收入的不斷提升,消費者不再滿足于冰箱“冷藏冷凍”的基本功能,他們開始追求“精致分儲、恒溫保鮮、靜音節能”,甚至要求冰箱成為廚房的藝術品。

對于保鮮的需求,其核心能力在于冰箱對溫度的精準控制能力。溫度更低并不意味著保鮮效果更好,因為過低的溫度會使食品內部形成大冰晶,刺破細胞,損傷食品質量。

為了滿足消費者升級的需求,格力推出了全域養鮮二代系列冰箱,搭載“光合水潤養鮮”(模擬450nm藍光+高濕,與普通保濕抽屜只能保鮮7–10天相比,果蔬25天不凋謝)、“超凍鎖鮮”(-38℃梯度冷凍,氧化程度降低78.6%,其他多數品牌僅能做到-24℃)、“嫩凍凝鮮2.0”技術(-5℃過冷卻微凍狀態,肉類即切即用)。針對精致分儲的需求,格力還推出了“五維分區存儲”體系。

與此同時,互聯網思維開始滲透制造業。智能冰箱的概念被提出,大屏幕、食材管理、遠程控制成為新的賣點。雖然初期的智能化噱頭大于實用,但它標志著行業競爭維度的一次躍升:從硬件性能轉向生態構建。

渠道布局上,格力延續了空調領域的“線下深度滲透”策略。2012-2016年間,“晶弘”品牌通過格力遍布全國的二三線城市經銷商網絡,快速覆蓋縣域市場,與海爾、美的形成“三足鼎立”的格局。

格力在這一時期明顯加大了在冰箱領域的投入。憑借其在空調變頻壓縮機和電機領域的技術積累,格力冰箱高調打出“格力冰箱,用核心科技保鮮”的口號,尤其在風冷變頻等中高端產品線上發力,試圖復制其在空調市場的技術引領模式。董明珠更是親自站臺,將格力冰箱與“中國制造”的品質承諾緊密綁定。

這十年,是中國冰箱行業的“黃金時代”。規模擴張至頂峰,全球產量占比過半。但政策的陽光不會永遠普照,當補貼退出,市場從增量搏殺轉向存量競爭,新的挑戰已悄然降臨。2018年全國冰箱銷量同比僅增長1.2%,市場正式從“增量搏殺”轉向“存量競爭”。

生態重構:存量紅海與格力的 “硬科技突圍”(2019-2025)

進入2019年,宏觀經濟步入“新常態”,增速放緩,結構轉型,疊加突如其來的疫情,消費市場呈現出復雜的“K型分化”:一端是極致性價比需求的回歸,另一端則是由于居家時間變長,消費者開始關注能夠大容量囤積、有助健康、食品保鮮、操作智能和個性化的冰箱產品。

根據國家統計局數據,2020年,我國冰箱的每百戶擁有量為101.8臺,其中城鎮每百戶擁有量103.1臺,農村每百戶擁有量為100.1臺。從百戶擁有量來看,冰箱在我國已經屬于高度普及的家電產品。冰箱行業就此進入存量競爭階段,增長則依賴于更新換代和結構性升級。

我國冰箱每百戶保有量

 政策導向也發生了根本轉變。“雙碳”目標成為懸在行業頭頂的達摩克利斯之劍。新的能效標準更為嚴苛,對環保制冷劑的要求日益提升。這已不再是錦上添花的鼓勵,而是生死存亡的底線。技術競賽的焦點,轉向了真空保溫、自然冷媒、碳足跡追蹤等更深層次的創新。

而最大的變數,來自行業邊界之外。互聯網科技公司以生態鏈模式切入,用智能互聯和性價比攪動市場;甚至一些跨界巨頭,開始探索基于冰箱屏幕的社區團購、內容服務等后市場商業模式。冰箱,被重新定義為“家庭健康膳食管理中心”或“智能家居入口”。

這場競爭,不再是冰箱企業之間的游戲,而是不同生態體系的對抗。面對變局,格力選擇了“硬科技”與“全屋智能”雙輪驅動。

在技術上,格力持續投入研發,其自主研發的壓縮機技術、在光伏直驅等新能源應用上的探索,試圖在節能環保這一未來賽道上建立優勢。

2020年,格力發布“晶弘魔法冰箱”,搭載-5℃嫩凍凝鮮、-33℃深凍儲鮮雙重保鮮技術,標志冰箱產品的技術升級。2023年,推出首款平嵌產品——“超凍鎖鮮系列平嵌冰箱”,采用行業首創寬頻全封閉活塞壓縮機、-38℃超凍保鮮核心技術及PLASMA全空間除菌凈味系統,進一步提升保鮮與健康屬性。

值得一提的是,格力在晶弘冰箱上沿用了空調“零部件同體系”采購邏輯,普通機型也執行高端機用料標準,在消費者看不見的地方保持冗余設計,直接拉高了平均無故障時間(MTBF),遠超行業水平。“消費者看不見的地方,才是格力的競爭力所在。”董明珠表示。

在戰略上,格力將冰箱納入其“零碳健康家”的智能家居藍圖,強調與其他格力產品的協同。董明珠甚至親自直播帶貨,為格力智慧家庭站臺,其中冰箱作為廚房場景的核心,扮演著重要角色。2025年,格力持續深化智能化、變頻、低碳技術,布局智能廚房生態。

隨著國際市場對高效、健康冰箱的需求提升,格力還加大了出口比重,形成“雙輪驅動”。格力憑借在壓縮機技術與節能環保領域的優勢,重點布局歐洲、東南亞市場——在歐洲,格力冰箱因符合ERP能效等級A+++標準,成為當地連鎖賣場的主流中國品牌;在東南亞,格力針對高溫高濕環境研發的“防霉菌冰箱”,市場份額突破兩位數。

2024年1-11月,中國冰箱總銷量為8835萬臺,其中出口量為4768萬臺,同比增長19.1%;出口量占比達到54%。

出口量增長的同時,是持續低迷的內需市場。家電消費與房地產行業緊密相關,后者的下滑直接影響前者的銷售增長。但機遇仍在,它就潛藏在消費者升級變化的需求之中。

2025年的中國冰箱行業正站在一個全新的十字路口:隨著消費需求的變化,高端化、場景化正在拉動頭部冰箱品牌逆勢增長。高端冰箱成為重要的增長賽道,技術、場景、美學成為競爭焦點。

我國單身人口和老齡化人口持續增加,帶來了人口的結構性變化。單身或夫妻二人組成的一代戶成為社會主流,大概占50%以上。家庭的小型化催生迷你冰箱、適老冰箱等新細分品類需求。

AI技術的成熟,可能徹底重塑人機交互與食品管理方式——那個曾經只需單純制冷的方盒子,如今必須承載關于健康、環保、互聯乃至生活方式的無限期待。

政策紅利的再次釋放為行業注入動力。2024年,國家發改委等部門推出新一輪“家電以舊換新”政策,對購買節能冰箱的消費者給予最高800元補貼,推動綠色節能冰箱的普及,節能冰箱成為更新主力。

當消費趨勢與政策共振,冰箱行業正在迎來價值重構的“煥新窗口”:從冷藏工具轉型升級成為家庭健康管理中心。

回望35年的中國冰箱產業進化史,如同一部微觀的中國經濟史詩。它被宏觀的潮汐推動,被消費的欲望塑造,被政策的指揮棒引導,更被一代代企業家的雄心所照亮。它從稀缺的象征,變為普及的日常,如今又要進化成為未來生活的接口。

從1990年的“短缺經濟”到2025年的“價值重構”,從“票證時代”的單門冰箱到“AI時代”的健康管理中心,這個行業的每一次迭代,都與中國經濟的周期波動、消費需求的升級、技術創新的突破深度綁定。

在這場激蕩蓬勃的大潮中,格力的冰箱故事如同一個充滿張力的章節。它作為后來者,帶著空調王者的榮耀與固執,在紅海中搏殺,在變局中探索。它的經歷,折射出中國制造業從規模驅動到創新驅動,從單點突破到系統競爭的轉型升級。

當冰箱行業進入“慢增長”周期,當全球競爭從“產品競爭”升級為“生態競爭”,格力的全屋家電戰略能否真正成型?答案或許就在其三十年如一日的“技術堅守”中——從1991年至今,格力累計投入研發費用超千億元,擁有專利數量突破13萬項,其中發明專利超過7萬項。

這種“技術驅動”的基因,讓格力在產業周期的波動中,始終能找到“確定性”的突破口。在行業從“賣產品”轉向“賣生活方式”的時代拐點,格力正在用技術同源和場景創新,構建著自身的“第二增長曲線”。

正如董明珠所言:“中國制造業不能只賺‘快錢’,要賺‘技術的錢’,賺‘未來的錢’。”在“雙碳”目標與智能化浪潮的推動下,格力冰箱的下一個三十年,或許將書寫中國制造業從“跟跑”到“領跑”的新敘事。

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